Administrador de Restaurante Campestre
SERVICIOS RETORS LIWI S.A.C. - Lima, Cieneguilla
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Por encargo de nuestro cliente en el rubro de restaurante campestre, estamos buscando ADMINISTRADOR DE CLUB CAMPESTRE - FUNDO para nuestra sede ubicada en Cieneguilla.
Administrador Restaurante Fundo
Funciones
* Gestionar las operaciones diarias del restaurante, asegurando que la cocina, el servicio y la atención al cliente sean eficientes y cumplan con los estándares de calidad.
* Coordinar actividades de recreación para los visitantes, como rutas guiadas, actividades en la granja, fogatas, paseos en el fundo y otros eventos de tipo full day, asegurando una experiencia única para los huéspedes.
* Gestionar los inventarios del restaurante y las provisiones necesarias para las actividades del fundo, asegurando que los productos sean frescos, de calidad, y en especial, aprovechar los productos de la granja y el fundo.
* Supervisar el alquiler de bungalows y otras áreas de alojamiento en el fundo, asegurando que las instalaciones estén limpias, en buen estado y ofrezcan comodidad a los huéspedes.
* Gestionar el cuidado de los animales en la granja, los cultivos y jardines del fundo. * * Esto incluye la supervisión del bienestar animal, mantenimiento de los espacios agrícolas y la limpieza general de las áreas al aire libre.
* Elaborar y supervisar el presupuesto general del restaurante y las actividades del fundo, controlando ingresos y gastos para garantizar la rentabilidad del negocio, tanto en la parte gastronómica como en las actividades recreativas y de alojamiento.
* Supervisar el mantenimiento y la seguridad de las piscinas y áreas de camping, asegurándose de que los equipos estén en condiciones óptimas y que las instalaciones sean seguras y agradables para los huéspedes.
* Contratar, entrenar y motivar al personal para que brinde un servicio de alta calidad, tanto en el restaurante como en las actividades recreativas. Esto incluye personal de servicio, guías, cuidadores de animales, y personal de mantenimiento.
* Desarrollar e implementar estrategias de marketing para promocionar tanto el restaurante como las actividades recreativas del fundo, como rutas guiadas, visitas a la granja, fogatas, camping, y estancias en los bungalows. Utilizar redes sociales y otros medios para atraer turistas y clientes.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 4 años en el rubro continuo
* Egresado de Administración de Hotelería, Turismo, Administración, Veterinaria o carreras afines.
* Manejo de herramientas MS office a nivel intermedio
* Disponibilidad para trabajar en Cieneguilla
* Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos
Beneficios
* Planilla desde el primer día
* Beneficios al 50%
* Almuerzo cubierto al 100%
* Descuentos en todo nuestros locales
* Cubierto el pasaje de Rio Seco al Fundo (S/300.00)
Requerimientos
Palabras clave: administrator
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Acerca de SERVICIOS RETORS LIWI S.A.C.
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