Administrador de Restaurante / Cafeteria
Grupo Advincula - La Leña - Lima, Lima
Descripción de la oferta
La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 30 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Administrador de Restaurante
¡Forma parte de esta gran familia!
Perfil:
- Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines.
- Manejo de Excel nivel intermedio
- Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.
- Experiencia mínima de 1 año como administrador o encargado de Restaurante pollería o fast food (excluyente).Funciones:
- Verificar el buen funcionamiento del sistema operativo (cocina, salón, canal delivery, horno, parrilla).
- Cuadres a control interno, hojas de productividad al supervisor de operativos.
- Validar los cuadres del ingreso de mercadería.
- Visitar las mesas y que el servicio brindado sea el óptimo.
- Verificar el buen desarrollo del funcionamiento de las áreas de producción y servicio.
- Responsable del buen funcionamiento y mantenimiento del local
- Realizar las actividades que requiera el área.
Horarios:
Lunes a Domingo, con 1 día de descanso entre lunes y jueves
Lugar de trabajo: 100 % campo
Sueldo: a tratar
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador
Hace 9 horas (actualizada)
Acerca de Grupo Advincula - La Leña
Grupo Advíncula de inversión peruana, una empresa dedicada al holding gastronómico con operaciones a nivel nacional en las siguientes categorías: Restaurante, Cafetería Gourmet y Pastelería Fina.
Beneficios de Grupo Advincula - La Leña
Seguros, salud y bienestar
Seguro de salud
Financieros y Jubilación
Planes de pensiones
Bonificación por desempeño
Familia y paternidad
Permisos no retribuidos
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Soporte profesional
Planes de formación
Salarios
Cocinero/a
Media salarial
S/. 1.040 /mes
35 salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
S/. 1.034 /mes
29 salarios
Azafata
Media salarial
S/. 872 /mes
22 salarios
Anfitriona
Media salarial
S/. 919 /mes
21 salarios
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