Ayudante de cocina. Turno Amanecida - Con experiencia comprobada. Residir en zonas aledañas al Callao

Descripción de la oferta

Somos COPEGA es una empresa, dedicada a ofrecer servicios de concesionario de alimentos bajo sistemas de gestión de alta calidad e inocuidad alimentaria y con un staff de colaboradores especializados; es así que actualmente nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para cubrir el puesto de AYUDANTE DE COCINA , con especialidad en producción en entrada:

¿A QUIÉN BUSCAMOS?
Secundaria Completa
Experiencia certificada mínima de 6 meses en el puesto.
Carnet de Sanidad Manipulador de alimentos
Carnet de Vacunación COVID-19 (3 dosis)

¿CUÁLES SERÍAN TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES?
Preparar y montar las preparaciones que le sean asignadas.
Colaborar en la continuidad del servicio entregado en la línea; debiendo reabastecer con las preparaciones a su cargo.
Cumplir las funciones, coordinando las mismas con el Maestro de Cocina, Chef y/o el cocinero al que fuera asignado.
Apoyar la preparación de los alimentos a servir en los eventos especiales, cuando así se lo solicite.
Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios y equipos de trabajo: cuchillos, sobadora, hornos, entre otros.
Efectuar el lavado y sanitización de los utensilios y menajeria empleada en la elaboración de los platos.
Mantener el orden y la limpieza en su área de cocina.
Cumplir con las normas de higiene, calidad y seguridad de la empresa para la manipulación de los alimentos y de los utensilios de trabajo.
Como Ayudante de cocina puede realizar las siguientes actividades específicas:
- Ayudante en cocina caliente: Siendo dependiente de los cocineros de esta área, coordinado con los mismos las actividades a realizar.
- Ayudante en cocina fría: Realizando el acondicionamiento de frutas y verduras (lavado y desinfección, con desinfectante a 200 ppm; además del pelado en las que sea necesario) o procesado de verduras (picado o troceado de las mismas).
- Encargado de refrescos y ají: Preparando los refrescos del día según carta de trabajo y el ají; colocando y reponiendo el refresco durante el servicio, en las jarras y dispensadores, cuidando de que este no falte.¿QUÉ OFRECEMOS?
Planilla acorde a ley.
Salario altamente competitivo acorde al mercado.
Alimentación cubierta al 100%.
Oportunidad de crecimiento laboral.
Trabajar junto con un equipo dispuesto a compartir conocimiento y desafíos.
Capacitaciones constantes.
Laborar en un ambiente super dinámico.
Formar parte de una organización reconocida.Nuestra organización mantiene una política de contratación inclusiva, por lo que invita a cualquier persona a participar en el proceso de selección en referencia¡POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRA FAMILIA CORPORATIVA!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 40 años

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 3 días

Acerca de Copega S.A.C

Corporación Peruana de Gastronomía y Alimentos ( COPEGA ) S.A.C. es una empresa certificada ISO 9001:2015 (SGS) proveedora de servicios de concesionario de alimentos. En COPEGA garantizamos la plena satisfacción de nuestros clientes con el respaldo de nuestros sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria. La disciplina y la eficiencia a lo largo de nuestra cadena de valor genera una óptima relación costo-beneficio avalada por nuestros clientes.

COPEGA S.A.C. cuenta con pers...

Corporación Peruana de Gastronomía y Alimentos ( COPEGA ) S.A.C. es una empresa certificada ISO 9001:2015 (SGS) proveedora de servicios de concesionario de alimentos. En COPEGA garantizamos la plena satisfacción de nuestros clientes con el respaldo de nuestros sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria. La disciplina y la eficiencia a lo largo de nuestra cadena de valor genera una óptima relación costo-beneficio avalada por nuestros clientes.

COPEGA S.A.C. cuenta con personal especializado de colaboradores que incluye: Ingenieros Alimentarios, Chefs, Nutricionistas, Administradores y Operadores de Servicio Calificado para así brindarles una solución integral a las necesidades alimentarias de cada empresa o institución.