Chef para Concesionario de Alimentos/ Callao

Descripción de la oferta

¡SODEXO busca ser parte de la familia del mejor experto como Chef!¡Esta es tu oportunidad!

¿Cuál es la misión del puesto?
Liderar y supervisar al equipo de cocina con la elaboración de preparaciones para pacientes y personal médico.

¿Cómo nos puedes brindar tu ayuda?
Comunicación fluida con el cliente (interlocutor y consumidor)
Participar en la elaboración de pedidos mensuales.
Supervisar el cumplimiento del menú planificado y de las recetas Sodexo.
Implementar los procedimientos del sistema de buenas prácticas de manufactura, en coordinación con el jefe de catering y/o jefe de operaciones de la zona.
Responsable del cumplimiento del costo diario.
Cumplir con otras funciones que, en materia de su competencia le sean asignadas para el logro de los objetivos del área.
Capacitar al personal a su cargo en la Política y demás documentos del Sistema de Gestión Integrado que le correspondan.
Apoyar en la implementación y mantenimiento del Sistema de Gestión Integrado.
Responsable de la evaluación y capacitación del personal a cargo.
Responsable de la evaluación de la cocina a través de un Check List.
Responsable de alcanzar el objetivo de nivel de satisfacción del cliente e involucrarse en los planes de acción que se generen.
Elaborar planes de acción y hacerles seguimiento.
Responsable del cumplimiento del procedimiento de control de costo diario de MP en las operaciones a cargo.

¿Qué buscamos?
Experiencia mayor a 5 años en operaciones masivas de alimentos.
Experiencia de 5 años en Gestión administrativa de la cocina
Experiencia de 3 años en Gestión de personal
Manejo de Excel a nivel Intermedio (Se realizara prueba)
Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo en turnos rotativos en el Callao

¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Todos los beneficios por Ley
Ingreso a Planilla de Sodexo

¡Nuestro ADN, nos hace una familia diferente!

SODEXO considera la diversidad y la inclusión como prioridades de desarrollo clave siendo uno de nuestros principales objetivos promover una cultura que acepta diferencias y celebra talentos únicos

¡No te dejes sorprender! Sodexo no solicita ningún tipo de pago para postulación de personal. Rechazamos actos inescrupulosos de personas que utilizan el nombre de la empresa para realizar convocatorias laborales falsas en las que solicitan dinero a cambio de una oportunidad laboral!

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 5 años de experiencia

Palabras clave: cocinero

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Sodexo Perú S.A.C.

Sodexo, empresa transnacional de origen francés, líder mundial en Servicios de Alimentación y Facilities Management. Brindamos servicios en 80 países en el mundo y somos más de 355 000 colaboradores. Servicios de hospedaje (provincias) y multi servicios (técnicos y limpieza) a diversas empresas en Lima y campamentos en provincia: Sierra y en Selva.

Salarios