Cocinero con experiencia / Yanahuara - Arequipa

Importante empresa del sector - Yanahuara, Arequipa

Descripción de la oferta

S/. 1.650,00 (Mensual) Contrato por Necesidades del Mercado Tiempo completo

Por encargo de restaurante ubicado en Yanahuara - Arequipa, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de COCINERO que posea el siguiente perfil: Requisitos: - Estudios culminados o truncos en Gastronomía y/o artes culinarias y/o afines. - Experiencia mínima de 4 meses o más en puestos similares. - Experiencia en parillas, platos fríos, calientes o criollos (deseable). - Disponibilidad para trabajar en Yanahuara. - Disponibilidad para trabajar de en horario rotativo de Lunes a Domingo con 1 día de descanso en la semana. - Rotara por los siguientes horarios: 8:00 am a 17:00 pm / 12:30 pm a 21:30 pm Objetivo del puesto: - Procesar y preparar los alimentos o insumos requeridos por las áreas o los clientes, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad. Funciones: - Apoyar en la planificación de los requerimientos de insumos al área de almacén. - Ejecutar las tareas asignadas por el encargado de área de acuerdo a las recetas establecidas (gramajes, texturas, sabores, colores). - Acondicionar los alimentos para su almacenamiento - Porcionar los alimentos y empacarlos para su almacenamiento o posterior proceso. - Realizar las cocciones o frituras de los insumos para la elaboración de platos solicitados por el cliente. - Preparar el Mise Place de acuerdo a los requerimiento o dirección del encargado de área. - Verificar el buen estado de los alimentos utilizados en la preparación de platos. - Supervisar las actividades de los ayudantes de cocina, en cuanto a producción, elaboración, porcionamiento, entre otros. - Mantener el área limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene. Beneficios: - Sueldo S/1,500 + Bono S/ 150 - Pago por recibo por honorario - Pagos puntuales (fin de mes) - Grato ambiente laboral La convocatoria permite la inclusión plena y efectiva de personas con discapacidad y con ello su aceptación en la postulación en los diferentes procesos de Reclutamiento y Selección de la empresa. Conforme a la ley N° 29973 - LEY GENERAL DE LA PERSONA CON DISCAPACIDAD en pro de la protección de la promoción en condiciones de igualdad, de los derechos de la persona con discapacidad.

Requerimientos