Cocinero de frituras - Con experiencia

Descripción de la oferta

Somos una empresa del rubro gastronómico que está en búsqueda de la mejora continua y en crecimiento y expansión constante. Actualmente contamos con 3 locales en el Centro de Lima, y nos encontramos en la búsqueda de un cocinero de frituras con experiencia.

Funciones:
- Preparación de platos de frituras, especialmente alitas y mariscos, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad.
- Control y organización de la estación de frituras, garantizando su eficiencia, limpieza y orden.
- Mantenimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria durante el proceso de fritura.
- Presentación atractiva de las frituras, asegurando que las alitas, chicharrones y mariscos cumplan con los estándares de calidad y estética del restaurante.
- Gestión eficiente de los tiempos de fritura para asegurar la puntualidad y calidad en la entrega de los pedidos.
- Monitoreo del inventario de ingredientes frescos (alitas, chichachorrones, mariscos y otros ingredientes de fritura), y reporte de necesidades de reposición.

Requisitos:
- Experiencia comprobada en cocina de frituras, especialmente en la elaboración de chicharrones, alitas y platos marinos.
- Habilidad para trabajar en un entorno de cocina rápida, manteniendo la calidad y eficiencia en la preparación de frituras.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados.

Ofrecemos:
* Sueldo de S/. 2,000 a S/. 2,200 de acuerdo a evaluación y la experiencia
* Bono semestral
* Pagos quincenales
* Alimentación cubierta: almuerzo
* Pago doble por feriado laborado
* 30% de descuento en consumo dentro del restaurante
* Horario de Lunes a Domingo de 12 pm a 10 pm (día de descanso en semana)

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• Edad: entre 22 y 35 años

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 17 horas

Acerca de CEVICHE EXPRESS

Somos una empresa del rubro de restauración con 03 locales de Cevicherias en el Centro de Lima. Estamos en la búsqueda del mejor talento. Postula con nosotros.