Gerente de Tienda - Experiencia en Restaurante

Descripción de la oferta

¡ÚNETE AL EQUIPO PRESTO!

Somos la cadena peruana de restaurantes de comida italiana más grande del sur del país, nos encontramos en búsqueda de personas para integrar nuestro equipo como: GERENTE DE TIENDA

REQUISITOS:
*Técnico, Titulado o Bachiller en Administración de Empresas, Turismo y Hotelería, Ing. Industrial o carreras a fines.
*Experiencia mínima de 1 años como Supervisor o Encargado de Restaurante.
*Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos entre las 10:00 am y las 12:00 am (medianoche).
*Disponibilidad para trabajar en nuestra tienda de la ciudad de MOQUEGUA (Calle Ancash, cerca de la plaza de Armas).

COMPETENCIAS DEL PUESTO:
*Vocación de servicio
*Responsabilidad
*Liderazgo
*Facilidad de palabra
*Planificación y organización
*Toma de decisiones
*Negociación y conciliación
*Resolución de problemas
*Trabajo bajo presión
*Trabajo en equipo
*Autocontrol

FUNCIONES
*Ejecutar el proceso de apertura del restaurante, verificando el cumplimiento de los estándares establecidos para dicho proceso, garantizando el adecuado desarrollo de la operación.
*Representar a la marca frente al cliente.
*Garantizar el cumplimiento de las normas de sanidad e higiene.
*Conducir a su equipo de trabajo promoviendo el compañerismo, el trabajo en equipo, y generando un ambiente que permita el máximo desarrollo y rendimiento.
*Supervisar el trabajo de caja, garantizando el cumplimiento de los procesos y procedimientos establecidos para la operación de dicho sector.
*Garantizar el flujo de información entre las distintas áreas, permitiendo así el adecuado desarrollo de la operación.
*Ejecutar el proceso de apertura, cierre y cuadre de caja verificando el cumplimiento de los estándares establecidos para dicho proceso.
*Revisar el estado de los equipos, maquinarias y reportar novedades e irregularidades a gerencia operativa.
*Auditar inventarios diarios y mensuales de cada uno de los centros de producción.
*Realizar los reportes de inventarios de activos de operación.
*Capacitar a los jefes de tienda los puntos de venta.
*Realizar balances de caja menor al jefe comercial.
*Identificar y proponer acciones de mejora en los procesos de servicio y/o producción.
*Mantener las operaciones y servicios de acuerdo a los estándares de la empresa.
*Gestionar la infraestructura, equipos e inventarios de la empresa.
*Coordinar el abastecimiento de los productos e insumos requeridos por la tienda.
*Mantener los estándares operativos y procesos de tienda.
*Supervisar al personal de tienda para el cumplimiento de objetivos e indicadores.
*Realizar funciones administrativas y operativas.
*Supervisar y gestionar el cumplimiento de las ventas diarias y mensuales.
*Responsable de verificar y aplicar correctamente los sistemas de calidad.
*Reportar cualquier incidente referente al libro de reclamaciones a la jefatura comercial para su respuesta.
*Otras que le asigne su jefe inmediato superior.

SE OFRECE:
*Pertenecer a una empresa líder a nivel Sur y en constante crecimiento.
*Ingreso a planilla general con todos lo beneficios de ley (CTS, Gratificación, Vacaciones, EsSalud, Asignación familiar).
*Apoyo con la movilidad.
*Bonos por alcance de ventas a nivel de tienda.
*Vale de consumo por día de cumpleaños.

La convocatoria permite la inclusión plena y efectiva de personas con discapacidad y con ello su aceptación en la postulación en los diferentes procesos de Reclutamiento y Selección de la empresa. Conforme a la ley N° 29973 - LEY GENERAL DE LA PERSONA CON DISCAPACIDAD en pro de la protección de la promoción en condiciones de igualdad, de los derechos de la persona con discapacidad.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Edad: A partir de 25 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, boutique, tienda, store, establecimiento, bazar, bazzar, restaurador

Ayer