Jefe de Operaciones de Restaurante (Pasquale) - Restaurantes Pasquale
Pardos Chicken - San Borja, Lima
Descripción de la oferta
Somos Wu Restaurantes, una cadena peruana líder, representada por nuestras reconocidas marcas: Pardos Chicken, Planet Chicken, Mr. Shao y Pasquale. Orgullosamente reconocidos como una de las mejores empresas para trabajar en Perú por Great Place to Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2026, en la categoría de Hoteles y Restaurantes. En Wu Restaurantes, nuestra misión es compartir felicidad en cada experiencia, y queremos que tú seas parte de esta gran familia!! Buscamos el mejor talento para el puesto de Jefe de Operaciones de Restaurante para nuestra marca Pasquale. Requisitos: Titulado(a) o Bachiller en Ingeniería Industrial, Administración de Empresas, Economía, Administración de Hotelería y Turismo o afines. Diplomado, especialización o maestría en Dirección de Operaciones. Dominio comprobado en planeamiento de la producción, gestión comercial y administración de la demanda. Experiencia mínima de 3 años liderando equipos de operaciones, preferentemente en el rubro de restaurantes, hotelería, retail, consumo masivo o sectores afines. Habilidad comprobada en la planificación y ejecución, destacadas capacidades de comunicación, liderazgo y planificación de actividades. Responsabilidades del puesto: Diseñar, gestionar y supervisar el presupuesto y recursos de las áreas operativas. Elaborar pronósticos de ventas y presupuestos para optimizar las operaciones. Monitorear y garantizar el desempeño óptimo de los planes operativos. Proponer y liderar proyectos de mejora continua en procesos operacionales. Implementar sistemas de control y seguimiento de procesos e indicadores clave. Supervisar la calidad operativa en todos los canales de venta, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía. ¿Qué te ofrecemos? Planilla régimen general con todos los beneficios de ley. Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno dinámico y de aprendizaje continuo. Formar parte de una compañía reconocida por su compromiso con la excelencia y sus valores. ¡Postula ahora y lidera la excelencia operativa en una industria apasionante!
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones, restaurador
Hace 3 días (actualizada)
Acerca de Pardos Chicken
Reconocida cadena de restaurantes
Beneficios de Pardos Chicken
Seguros, salud y bienestar
Seguro de vida
Seguro de salud
Seguro de invalidez
Financieros y Jubilación
Planes de pensiones
Familia y paternidad
Permisos no retribuidos
Permisos de maternidad y paternidad
Jornada reducida o flexible
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Baja retribuida por enfermedad
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Soporte profesional
Programa de Diversidad
Planes de formación
Formación externa
Evaluación general
4.4
4.156 Evaluaciones
-
4,25
Ambiente de trabajo
-
4,01
Salario y prestaciones
-
3,92
Oportunidades de carrera
-
4,04
Director general
Cajero
Actual empleado Puno Marzo, 2026
Pardos Chicken como empresa emite confianza a sus anfitriones, tiene un buen clima laboral trabajamos a base de valores, Respeto con todos, cooperación con ganas y como equipo siempre brindábamos la solución inmediata a cualquier problema que se cruzaba, como empresa brinda todos las beneficios a ley y a la vez en situación de estudios, da mucha accesibilidad.
Lo mejor Su accesibilidad al estudiar, dan muchas opciones acuerdo al horario de trabajo.
Recomienda trabajar aquí
Mozo de salón
Actual empleado Lima Marzo, 2026
Muy bueno.
Lo mejor Buen ambiente laboral.
A mejorar Todo bien por el momento.
Recomienda trabajar aquí
Anfitriona
Actual empleado Lima Enero, 2026
Buen ambiente laboral, se aprende mucho y la paga es buena.
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
S/. 960 /mes
24 salarios
Anfitrión/a
Media salarial
S/. 787 /mes
12 salarios
Higienista
Media salarial
S/. 1.130 /mes
7 salarios
Limpieza
Media salarial
S/. 1.025 /mes
6 salarios
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