Maestro de Cocina 14x7 // Mina San Rafael Puno
Sodexo Perú S.A.C. - Puno, Puno
Descripción de la oferta
¡Únete a Sodexo como MAESTRO DE COCINA! En Sodexo, nuestro ADN es 100% servicio, progreso y equipo. ¿Buscas liderar grandes cocinas en el sector minero? ¡Esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos en ti? Contar con estudios concluidos en la carrera de Gastronomía. Tener un mínimo de 2 años de experiencia como Cocinero o Encargado elaborando más de 1000 raciones diarias. Contar con al menos 1 año de experiencia previa en campamentos mineros o concesionarios de alimentación. Poseer conocimientos sólidos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y en el sistema HACCP. Tener disponibilidad para laborar en Puno (Minsur San Rafael) bajo un régimen de 14x7 y facilidad para viajar. Tus principales desafíos: Coordinar con el Chef la programación del servicio y los platos del día. Liderar, organizar y delegar tareas al equipo de cocineros y ayudantes. Controlar y registrar las normas de seguridad alimentaria (BPM y HACCP). Supervisar el consumo de insumos y asegurar el número correcto de raciones. Monitorear activamente la línea de servicio durante la atención al cliente. ¿Qué te ofrecemos? Planilla completa desde el primer día con todos los beneficios de ley. Seguros de salud (EsSalud) y contra accidentes (SCTR). Gratificaciones, aguinaldo, CTS y asignación familiar. Capacitación constante y línea de carrera. Un entorno de trabajo seguro, diverso e inclusivo. ¡Aviso Importante! Sodexo no solicita ningún tipo de pago para postular. Rechazamos convocatorias falsas que piden dinero a cambio de empleo. ¡Tu talento es tu única llave de ingreso! Súmate a nuestros canales de empleabilidad y sé de los primeros en enterarte de nuestras ofertas: Canal de WhatsApp: 941 976 675 TikTok: Chambea en Sodexo
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- años de experiencia
- Conocimientos: Gestión de equipos
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Gestión de equiposPalabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 4 días (actualizada)
Acerca de Sodexo Perú S.A.C.
Sodexo, empresa transnacional de origen francés, líder mundial en Servicios de Alimentación y Facilities Management. Brindamos servicios en 80 países en el mundo y somos más de 355 000 colaboradores. Servicios de hospedaje (provincias) y multi servicios (técnicos y limpieza) a diversas empresas en Lima y campamentos en provincia: Sierra y en Selva.
Evaluación general
4.4
10.064 Evaluaciones
-
4,10
Ambiente de trabajo
-
3,96
Salario y prestaciones
-
3,88
Oportunidades de carrera
-
3,96
Director general
Operario de limpieza
Actual empleado Lima Agosto, 2026
Buen trato y pago puntual.
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Proveedor
Actual empleado Ancash Agosto, 2026
MUY BUENA EMPRESA
Lo mejor LA BUENA CALIDAD HUMANA
A mejorar ESTOY CONFORME
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Ayudante de cocina
Actual empleado Arequipa Julio, 2026
Sodexo es una empresa muy detallista en brindar servicios seguros al consumidor y sin embargo sería genial que se trabaje en mejorar el clima laboral y generar oportunidades de linea de carrera sin favoritismo.
Lo mejor Las capacitaciones en inocuidad alimentaria y seguridad en el trabajo.
A mejorar El clima laboral y un salario mas competitivo.
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Operarios/as
Media salarial
S/. 1.373 /mes
98 salarios
Ayudante en general
Media salarial
S/. 930 /mes
12 salarios
Auxiliares de almacén
Media salarial
S/. 1.130 /mes
11 salarios
Supervisor de seguridad
Media salarial
S/. 3.571 /mes
7 salarios
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