Supervisor de Operaciones Rubro Restaurantes Cafeterías - Aeropuerto Chiclayo
DON ITALO SAC - Chiclayo, Lambayeque
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Descripción de la oferta
Grupo BGG se encuentra en la búsqueda de un Supervisor(a) de Operaciones
Somos una empresa del rubro gastronómico en constante crecimiento y buscamos un profesional con experiencia en supervisión de operaciones, liderazgo de equipos y gestión de restaurantes. Si te apasionan los retos, la mejora continua y el desarrollo de personas, esta oportunidad es para ti.
Funciones principales
Supervisar el correcto funcionamiento de los restaurantes asignados, asegurando el cumplimiento de los estándares operativos, administrativos y de calidad.
Verificar el cumplimiento de los procedimientos internos, manuales operativos, BPM y manejo de turno.
Liderar, capacitar, entrenar y evaluar a los administradores de restaurante.
Realizar auditorías operativas, administrativas, de calidad y control de costos.
Supervisar el cumplimiento de indicadores y planes de acción para la mejora continua.
Revisar diariamente el funcionamiento de las sedes mediante monitoreo y visitas programadas.
Supervisar el envío oportuno de reportes diarios, depósitos, gastos operativos e inventarios.
Coordinar con las áreas de Logística, Sistemas, Gestión Humana, Marketing, Gastronomía y Administración para garantizar la continuidad de la operación.
Brindar soporte a las sedes ante incidencias operativas y administrativas.
Promover un ambiente de trabajo basado en el liderazgo, el compromiso y los valores de la organización.
Requisitos
Estudios técnicos o universitarios en Administración, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial o carreras afines.
Experiencia mínima de un año como Supervisor de Operaciones en restaurantes, cafeterías o empresas del rubro gastronómico.
Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
Disponibilidad para desplazarse entre las sedes asignadas.
Alta capacidad de liderazgo, organización y orientación a resultados.
Competencias
Liderazgo.
Comunicación efectiva.
Responsabilidad.
Trabajo en equipo.
Empatía.
Tolerancia al trabajo bajo presión.
Proactividad.
Orientación al servicio y mejora continua.
Ofrecemos
Ingreso a planilla desde el primer día.
Somos una empresa MYPE con todos los beneficios de ley correspondientes a este régimen laboral.
Gratificaciones.
Compensación por Tiempo de Servicios (CTS).
Vacaciones.
Bonificaciones.
Viáticos para las visitas a las sedes asignadas.
Capacitación constante.
Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Excelente clima laboral.
Si buscas formar parte de una empresa en crecimiento, donde puedas desarrollar tu liderazgo y contribuir al logro de los objetivos operativos, te invitamos a postular y formar parte de Grupo BGG.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones, airport
Hace 4 horas (actualizada)
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Acerca de DON ITALO SAC
EMPRESA DEDICADA A LA FABRICACION DE PASTAS RELLENAS, LASAGÑAS Y APETIZERS EN GENERAL.
LA DISTRIBUCION DE NUESTRAS PASTAS ES A NIVEL NACIONAL EN TODOS LOS CENTROS COMERCIALES DE LACANCE EN EL PERU.
eMPRESA CON UNA AMPLIA TRADICION EN LA LA FABRICACION Y VENTA DE PASTAS EN TODO EL PERU
Salarios
Administrador/a de restaurante
Media salarial
S/. 1.500 /mes
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S/. 1.500
S/. 1.500
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