Supervisor Jr. de Calidad para concesionaria de alimentos

Descripción de la oferta

Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Calidad del rubro de alimentos que cumpla con los siguientes requisitos:

REQUISITOS:
Egresado o bachiller de la carrera de Ingeniería Alimentaria, Agroindustrial o afines.
Experiencia mínima de 02 años ocupando el cargo en una empresa de Alimentos.
Conocimiento de HACCP, BPM, POES, POE, y normativas sanitarias (excluyente)
Conocimiento en el uso de equipos de medición para control de calidad en la producción de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en nuestras sedes de Lima y provincia.

FUNCIONES:
Verificación del buen estado de los utensilios, infraestructura y equipos, reportar a la jefatura de calidad, mantenimiento y producción de no ser el caso.
Supervisar el equipo a su cargo para garantizar la correcta preparación de alimentos y bebidas, cumpliendo con los estándares de calidad.
Capacitación al personal en BPM, POES, HACCP, entre otros coordinado con Jefatura de Calidad.
Supervisar y controlar el monitoreo de la temperatura de las cámaras de conservación donde se almacenen los productos refrigerados y congelados.
Realizar la verificación de la materia prima en la planta.
Manejo de técnicas de muestreo, evaluación a proveedores.
Controlar la documentación requerida para liderar auditorías.
Liberación de materia prima antes de despacho a producción.
Supervisar la higiene de infraestructura de las áreas de almacén, medios de transporte de y la correcta distribución a sedes.
Realizar el seguimiento y control de registro de formatos de los manuales de BPM y POES en las sedes.

TE OFRECEMOS
Ingreso a planilla Mype
Salario acorde al mercado
Agradable clima laboral
Alimentación cubierta

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, junior, quality, qa

Hace 21 horas

Acerca de polo mar s.a.c

Somos una empresa peruana perteneciente al GRUPO POLO con más de 20 años ofreciendo el servicio de alimentación y demás servicios de soporte a entidades públicas y privadas. Diferentes formatos de atención que nuestro equipo ha desarrollado a lo largo del tiempo y que se encuentran en constante adaptación y cambio a las diversas necesidades de nuestros clientes

Salarios