Técnico administrativo - con enfoque en gastronomía y restaurantes

Descripción de la oferta

El Turko, restaurante con más de dos décadas de experiencia, buscamos un administrador que combine habilidades de liderazgo con una participación operativa. Si disfrutas trabajar en equipo, liderar desde la acción y te apasiona brindar una excelente atención al cliente, ¡te invitamos a ser parte de nuestra aventura culinaria!

Beneficios:
- Ingreso a planilla y beneficios de ley.
- Remuneración competitiva acorde al mercado.
- Almuerzo o cena incluido.
- Descuentos y convenios corporativos.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Funciones principales:
- Atención al cliente: Ayudar en las tareas de mozo o caja según se requiera.
- Gestión administrativa:
- Gestión del personal: Solucionar dificultades que puedan surgir entre el personal, realizar horarios, revisar permisos para cambios de turnos, etc.
Cumplir con proceso de tareas administrativas de tienda para un óptimo funcionamiento.
- Liderar al equipo: Coordinar y motivar al personal para asegurar un buen ambiente de trabajo.
- Controlar inventario: Gestionar los pedidos y el stock de insumos y productos.
- Mantener estándares: Supervisar la limpieza y el orden del local y del personal.
- Gestionar finanzas: Realizar cuadres de caja y asegurar un manejo adecuado del dinero.
- Capacitar al equipo: Formar a los miembros del equipo en atención al cliente y procesos operativos.
- Realizar informes: Enviar reportes de ventas y comunicar cualquier incidencia a la gerencia.

Requisitos:
- Estudios técnicos administración u hotelería. O universitarios (en curso o truncos) en Ingeniería industrial.
- Enfoque en gestión de restaurantes
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (mañana y tarde/madrugada) con un día de descanso a la semana.

Competencias:
- Comunicación efectiva
- Proactividad
- Resoluciones de problemas de manera eficiente
- Responsabilidad

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• Edad: entre 26 y 35 años
• Conocimientos: Gestión de ventas, Gestión de personal

Palabras clave: tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist, administrative

Hace 21 horas (actualizada)

Acerca de EL TURKO

En El Turko, nos enorgullece ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, donde la fusión de sabores turcos y peruanos cautiva los paladares desde hace más de dos décadas. Nos comprometemos a seguir cultivando un ambiente de trabajo diverso y colaborativo, donde cada miembro de nuestro equipo tenga la oportunidad de crecer y prosperar. ¡Únete a nosotros y sé parte de esta emocionante aventura culinaria!