ctualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición SUPERVISOR(A) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS para nuestra unidad de negocio TAMBO EL INKA A LUXURY COLLECTION RESORT & SPA en Urubamba, este puesto cuenta con las siguientes funciones:
1. Verificar las reservas de restaurante, así como apoyar y revisar el correcto armado de los outlets antes de cada turno.
2. Realizar reuniones pre-turno para brindar mayor información al equipo.
3. Organizar al equipo para una correcta distribución en los diferentes outlets.
4. Supervisar la atención al huésped/cliente durante el servicio de alimentos y bebidas.
5. Realizar los pedidos de insumos a almacén mediante el SAP.
6. Elaborar el inventario de los productos de los outlets diariamente.
7. Asignar los horarios de los asociados a su cargo e ingresarlos al sistema de marcación, así como levantar las observaciones que se presenten.
8. Atender los requerimientos y eventos que se presenten en el hotel (cotizaciones, contratos, y todo lo que se derive del evento).
9. Supervisar el cumplimiento de HACCP/SQF y estándares de la marca, así como llevar los registros correspondientes.
10. Realizar funciones inherentes al puesto que permitan colaborar con los objetivos del área.
Requisitos:
- Egresado técnico de las carreras de Administración hotelera, Hotelería y turismo o afines.
- Experiencia de 3 a 5 años como mínimo en hoteles de 5 estrellas.
- Manejo del idioma inglés a nivel intermedio/avanzado.
- Manejo de los sistemas Opera y Simphony, Ms Office Intermedio.
- Disponibilidad para residir en Urubamba - Cusco.
Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772

Requerimientos

Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 20 y 60 años
Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Hace 7 días

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Acerca de INTURSA

INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Westin, Luxury Collection, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y prof...

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72 Evaluaciones

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Ambiente de trabajo
4,21

Salario y prestaciones
4,08

Oportunidades de carrera
4,18

Director general

98% profesionales recomiendan trabajar aquí

Camarero/a

Actual empleado Cusco Febrero, 2020

Para mi es una empresa de mucha calidad y prestigio Asus colaboradores tanto ala empresa además de ser una cadena internacional en el mundo hotelero .

Lo mejor camarero

A mejorar trabajar mas en armonia y union con los compañeros

Recomienda trabajar aquí

Botonero/a

Actual empleado Cusco Junio, 2018

Hotel que cuenta con todos los estándares requeridos , como también la calidad y servicio que brinda día a día al turismo externo y interno que visita nuestro hermoso valle sagrado de los incas.

Lo mejor TRABAJO EN SINERGIA

A mejorar CLIMA ORGANIZACIONAL Y AMBIENTE LABORAL

Gerente de área

Actual empleado Lima Enero, 2018

Una empresa que cumple

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Salarios

Técnico/a de mantenimiento

Media salarial

S/. 1.240 /mes

5 salarios

Media salarial

S/. 1.000

S/. 1.500

22 Ofertas de trabajo de supervisor de cobranzas en Cusco

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