KAUZA se ha convertido en un destino obligado para quienes disfrutan de la causa peruana. Con más de dieciocho variedades y una propuesta que combina tradición y creatividad, el restaurante inaugura ahora un nuevo espacio en San Isidro, pensado para experiencias gastronómicas más amplias y elegantes, sin perder su esencia original. La causa peruana es un plato que habla por sí solo: sabor, identidad y tradición en una misma preparación. Cercana y versátil, forma parte de nuestro imaginario culinario desde siempre. Con esa idea como punto de partida nace KAUZA, un espacio que busca llevarla a una nueva dimensión a través de la creatividad. Es así que, hace dos años, Nicolás Weinberger, socio fundador y vocero de la marca, decidió poner a la causa en diálogo con platos emblemáticos de la cocina peruana –como el lomo saltado, el cebiche o el ají de gallina– para explorar nuevas formas de disfrutarla sin perder su esencia.