Noticias de MCK Hospitality

Uno de los restaurantes más emblemáticos del grupo es sin duda alguna Osaka y, al igual que Carnaval Bar, siguen causando de qué hablar ocupando los primeros puestos en varias categorías: Mejor Restaurante, Mejor Servicio, Mejor Ambiente y Mejor Barra. Únete a un equipo cuyos estándares de calidad son así de altos. ¡Te esperamos!

Aaron Díaz y su camino hacia el laureado Carnaval BarY así comenzó todo. Entre 1999 y 2009, Aaron estudió tres carreras: Bartender profesional, Arte Culinario y Gestión de Restaurantes. En paralelo, trabajaba para diferentes bares, restaurantes, clubes y franquicias. Pronto llegaron los viajes y la búsqueda de nuevas experiencias para sus creaciones, que transformarían su vida y su forma de crear. Desde hace 18 años Aaron trabaja, dicta charlas y ha sido jurado de concursos y bartender invitado en más de diez países de tres continentes. Cada visita a un nuevo país era motivo para absorber su cultura coctelera. La vida lo llevó, por ejemplo, hasta el Aviary de Chicago, uno de los ‘cocktail bar’s’ más prestigiosos del mundo, donde llegó a ser chef-bartender. “Estar ahí era como jugar la Champions League en el Barcelona o en el Manchester United”, explica.Toda esa experiencia rindió sus frutos cuando Aaron volvió al Perú. Más aún cuando, mientras trabajaba como director de Bebidas en...

Diego de la Puente - Co-Fundador & Director Creativo Osaka - La Aventura de Vida, un Restaurante a la Vez“La única forma de crecer es delegar, confiar, y permitir que la gente se equivoque, porque si no eres esclavo de tu tiempo” – Diego de la PuenteDiego de la Puente tiene sin duda la mejor historia de origen emprendedor de todas las que he escuchado. Su historia comienza con él y su cofundador, tomando cervezas en la playa de Bali. Dos amigos pensando en cómo pueden convertir esta sensación de relajación, comida, bebida y surf en un negocio. Luego una pregunta común, ¿qué tal cuando volvamos a Perú comenzamos un bar/restaurante? Unos postes de bambú, algo de mala comida y un avance rápido hasta el día de hoy, esa conversación en una playa ahora es el holding gastronómico MCK.Diego es Co-Fundador de Osaka, restaurante premium líder de comida Nikkei (Peruana-Japonesa) con presencia en más de 7 países. Diego se encarga de supervisar las operaciones de Osaka así como liderar...

Conceptos gastronómicos con alma de artista, MCK te invita a vivir la experiencia de ser parte de NUESTRA GENTE.