Administrador de Concesionario / La Victoria

Descripción de la oferta

Somos COPEGA es una empresa, dedicada a ofrecer servicios de concesionario de alimentos bajo sistemas de gestión de alta calidad e inocuidad alimentaria y con un staff de colaboradores especializados; es así que actualmente nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para cubrir el puesto de ADMINISTRADOR. Requisitos: Técnico, bachiller o Titulado en la carrera de Gastronomía, Administración, Nutrición y/o afines. Manejar Microsoft Office nivel intermedio Curso de buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene alimentaria (deseable). Funciones: Coordinar y gestionar los acuerdos establecidos entre el cliente interno y externo. Elaborar cuadro de turnos y horarios de acuerdo a la exigencia del contrato Valorar los márgenes en relación con la rotación de platos/ bebidas y productos que se ofrezcan en la operación a cargo Capacitar al personal de cocina y comedor Planificar, organizar, supervisar, controlar los servicios de catering/cofee breaks y otros eventos Controlar el correcto aprovisionamiento de insumos según la planificación cíclica y su respectivo desgloso especifico de insumos.} Controlar que se realice el correcto registro y administración de información del ingreso de comensales Mantener los costos de producción dentro de los parámetros definidos (food cost, puestos autorizados, horas extras, otros costos de producción) Beneficios: Planilla acorde a ley. Salario acorde al mercado. Alimentación cubierta al 100%. Oportunidad de crecimiento laboral.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia

Palabras clave: administrator

Ayer (actualizada)

Acerca de Copega S.A.C

Corporación Peruana de Gastronomía y Alimentos ( COPEGA ) S.A.C. es una empresa certificada ISO 9001:2015 (SGS) proveedora de servicios de concesionario de alimentos. En COPEGA garantizamos la plena satisfacción de nuestros clientes con el respaldo de nuestros sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria. La disciplina y la eficiencia a lo largo de nuestra cadena de valor genera una óptima relación costo-beneficio avalada por nuestros clientes.

COPEGA S.A.C. cuenta con pers...

Corporación Peruana de Gastronomía y Alimentos ( COPEGA ) S.A.C. es una empresa certificada ISO 9001:2015 (SGS) proveedora de servicios de concesionario de alimentos. En COPEGA garantizamos la plena satisfacción de nuestros clientes con el respaldo de nuestros sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria. La disciplina y la eficiencia a lo largo de nuestra cadena de valor genera una óptima relación costo-beneficio avalada por nuestros clientes.

COPEGA S.A.C. cuenta con personal especializado de colaboradores que incluye: Ingenieros Alimentarios, Chefs, Nutricionistas, Administradores y Operadores de Servicio Calificado para así brindarles una solución integral a las necesidades alimentarias de cada empresa o institución.