Administrador de Restaurante / Barra Chalaca / Acurio Restaurantes - Acurio Restaurantes

Descripción de la oferta

En Acurio Restaurantes buscamos el mejor talento para nuestro equipo, bajo la posición de Administrador para nuestro local Barra Chalaca de Patio Panorama.Esta persona será la encargada de garantizar una experiencia memorable del cliente interno y externo mediante la optimización del servicio y la gestión eficiente de las ventas, maximizando la rentabilidad y fomentando un ambiente de trabajo respetuoso y colaborativo.Funciones del puesto:

- Responsable de la gestión integral de procesos de recursos humanos, incluyendo atracción, selección, capacitación y bienestar, alineando estrategias con el corporativo para promover un ambiente laboral adecuado. Liderara el comité de SST, actualizo actas y realizo inducciones, capacitaciones de emergencia y gestión de EPP, garantizando el cumplimiento de indicadores de seguridad y reportando incidentes para prevenir su recurrencia.- Tendrá la responsabilidad de asegurar una gestión comprometida y accesible, difundiendo la cultura organizacional y promoviendo eventos de reconocimiento y cohesión del equipo. Tendrá que garantizar la excelencia en atención al cliente, gestionando reclamos en el plazo establecido y protegiendo los datos personales.

- Se encargará de administrar los ingresos y gastos diarios, supervisando el manejo de caja y procesos contables para poder asegurar el cumplimiento de políticas de propinas. Tendra que optimizar procedimientos operativos, manteniendo el stock necesario y las órdenes de compra, en coordinación con áreas como mantenimiento, marketing y logística para una operación eficiente y sostenible.

- Tendrá que supervisar inventarios y abastecimiento en puntos de venta, monitoreo de alertas de seguridad alimentaria y coordino auditorías para asegurar estándares de calidad. Habrá que mantener la infraestructura en óptimas condiciones, promoviendo ambientes seguros y experiencias memorables para el cliente.

- Gestionar activos y obligaciones legales que la marca necesite, notificando al área legal de incidencias y asegurando el cumplimiento de licencias así como las normativas de sanidad, seguridad y medio ambiente en el trabajo.

Características de tu perfil:- Egresado/a o titulado/a de carreras como: Administración de Hoteles y Restaurantes, Administración, Ingeniería Industrial o afines.- Nivel de excel: Avanzado.
- Nivel de Power BI: Intermedio.
- Nivel de Power Point: Avanzado.
- Nivel de Word: Avanzado.
- Nivel de Inglés: Intermedio.
- Programa de especialización: Costos, finanzas, habilidades comerciales y gestión de personas.
- Tiempo de experiencia en la posición o similares: 5 años.
- Tiempo de experiencia en el rubro (ocupando puestos similares): 3 años.Beneficios para ti:

- Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios sociales de acuerdo con ley.
- Oportunidades de línea de carrera y aprendizaje constante.
- Red de beneficios de salud, familia y educativos.

Súmate a nuestro equipo y ayúdanos a difundir la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas. Generemos juntos un impacto positivo en nuestra sociedad y el medio ambiente.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 3 años de experiencia

Palabras clave: administrator, restaurador

Ayer (actualizada)

Acerca de Acuriorestaurantes

Trabajamos en la industria gastronómica para promover la cocina peruana a través de conceptos diferenciados inspirados en nuestra cultura y diseñados filosófica y conceptualmente, para ser exitosos, sostenibles y adaptados al mundo de hoy.

Salarios