Administrador de restaurante - Cercado de Lima

Descripción de la oferta

Somos Hva Inversiones Sac una empresa del rubro gastronómico que está en la búsqueda de la mejora continua y en crecimiento y expansión constante. Actualmente contamos con tres locales de Pescados y Mariscos en el Centro de Lima y un local de Pollos y Parrillas en el Centro de Lima. Nos encontramos en la búsqueda de un Administrador(a) de Restaurante Con Experiencia. Funciones: 1. Organizar y controlar todas las áreas operativas del restaurante antes, durante y después del servicio garantizando el correcto funcionamiento de cada local. 2. Supervisar la labor del personal de cocina, salón, bar, caja y demás áreas del negocio, garantizando el cumplimiento correcto de las funciones de cada área. 3. Impulsar las ventas, mejorar el servicio e incrementar el nivel de satisfacción de los clientes. 4. Brindar reportes diarios, semanales y mensuales sobre los distintos ratios de productividad y eficiencia de la empresa. 5. Resolver las situaciones y problemas diarios que surjan en los locales. 6. Reducir los costos y mermas en todas las áreas y buscar oportunidades de ahorro. Requisitos: 1. Estudio universitario o técnico en Administración de Empresas o carreras afín. 2. Experiencia comprobada como Administrador de Restaurante mínima de 3 años. 3. Conocimiento de temas sanitarios en el rubro gastronómico. 4. Vivir en zonas cercanas al Centro de Lima. Horario: Rotativo de 8am a 6pm y de 12 a 11 pm Incluye el almuerzo. Horario noche: de 5pm a 12 pm Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo de S/. 2000 a S/. 2,200 + Bono por alcance de metas

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 45 años

Palabras clave: administrator, restaurador

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de HVA INVERSIONES