Administrador de restaurante - Con experiencia
Importante empresa del sector - Lima, Lima
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Descripción de la oferta
Importante restaurante en Puerto Maldonado (Madre de Dios), se encuentra en la búsqueda de un ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE / TIENDA que se una a nuestro equipo para liderar y optimizar todas las operaciones del restaurante, asegurando una gestión eficiente y productiva.
El candidato ideal debe tener disponibilidad de viajar desde Lima a Puerto Maldonado. Asimismo, deberá ser capaz de responder de manera ágil y competente, con el objetivo de garantizar la plena satisfacción de nuestros clientes. Además, deberá participar activamente y generar un impacto positivo en los procesos logísticos y comerciales, así como la gestión del equipo a su cargo.
RESPONSABILIDADES:
1. Supervisar de manera efectiva todas las operaciones diarias del restaurante, garantizando la planificación y administración óptima.
2. Actuar con rapidez y habilidad para asegurar que los clientes reciban un servicio de alta calidad.
3. Participar e influir positivamente en los procesos logísticos y comerciales, así como en la administración del personal bajo su responsabilidad.
4. Coordinar con proveedores y garantizar que se cumplan los estándares de calidad establecidos.
5. Mantener el servicio excepcional hacia los clientes y asegurar su satisfacción.
6. Verificar el cumplimiento de las regulaciones sanitarias y de seguridad alimentaria
7. Ejecutar indicaciones adicionales asignadas por la jefatura inmediata.
REQUISITOS:
1. Formación Académica: Estudios concluidos, técnicos y/o universitarios en las carreras de Administración, Ingeniería Industrial, Hotelería y Turismo o afines. (Indispensable)
2. Experiencia: Mínimo de 3 años desempeñándose como Administrador en el sector de restaurantes. (De preferencia)
3. Disponibilidad horaria: Capacidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y feriados.
4. Conocimientos de seguridad alimentaria: Familiaridad con HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria (De preferencia)
5. Competencia técnica: Dominio del sistema INFOREST (Indispensable)
OFRECEMOS:
1. Incorporación a planilla PYME, cumpliendo con todos los beneficios de ley.
2. Bonificación por metas.
3. Pagos mensuales
4. Descansos dentro de los días Lunes y/o Martes.
5. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Español ,Inglés
- Edad: entre 25 y 50 años
- Conocimientos: Adaptación al cambio, Atención al cliente, Comunicación y persuasión
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: administrator, restaurador
Hace 4 días
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