Administrador de restaurante

Descripción de la oferta

Somos una Grupo empresarial posicionado en el distrito de Miraflores. Como parte de nuestro crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de un personal altamente calificado para cubrir el puesto de: Administrador(a) de restaurante en Miraflores.

REQUISITOS:
- Egresado de la carrera técnico o universitaria en administración de empresas o restaurantes.
- Experiencia de 03 años en posiciones en restaurantes.
- Manejo de inventarios, kardex, personal a cargo, BPM, normas HACCP, indicadores de gestión.
- Garantizar la excelencia en atención al cliente y asegurar el estándar de calidad y seguridad de alimentos.
- Manejo de ingles intermedio y disponibilidad para laborar en Miraflores con horarios rotativos.

BENEFICIOS:
- Descuentos corporativos: consumo en Restaurantes de la cadena.
- Sueldo base + comisiones semanales
- Planilla en régimen general
- Capacitaciones

FUNCIONES:
- Representante de la empresa ante inspecciones y/o fiscalizaciones.
- Envió de información de cierre de ventas y caja en forma diaria.
- Responsable que toda información se ingrese correctamente en el sistema.
- Solución de problemas operativos, administrativos, con clientes, etc.
- Verificar los correctos Peps y rotación de los productos.
- Verificar y realizar los inventarios diarios, semanales y mensuales, además de realizar el correcto análisis.
- Verificar y colaborar con la limpieza de las áreas, preparación de productos y limpieza de maquinarias.
- Supervisar, organizar y planificar las labores del personal.
- Análisis de los indicadores de gestión, costos y ventas

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 3 años de experiencia

Palabras clave: administrator, restaurador

Hace 17 horas

Acerca de SERVICIOS COMERCIALES Y TURISTICOS DOS DE MAYO S.A.C.

Somos un grupo empresarial peruano, conformado por diversas empresas dedicadas a las áreas de desarrollo e implementación de proyectos hoteleros y gastronómicos, administración y gestión de locales de alimentos y bebidas, así como gestión de hoteles y hospedajes y afines con 9 locales en Lima metropolitana y provincias.