Administrador de Restaurante

Importante empresa del rubro de restaurantes - Lima, Lima

Descripción de la oferta

A convenir Contrato a Plazo Indeterminado Tiempo completo

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Estamos buscando al mejor talento para asumir la posición de Administrador de Restaurante en Lima para una nueva cadena.

El Administrador de Restaurante es el máximo responsable del correcto funcionamiento del restaurante y de su resultado. Tendrá a su cargo el desarrollo de la operación del local, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, de servicio y de producto. Para ello debe cumplir con las siguientes funciones:

- Tener al día todos los formatos solicitados.
- Controlar y cuadrar los stocks de cierre.
- Supervisar el trabajo del personal de tal forma que cumplan con el nivel de servicio excelente que buscamos.
- Reportar cualquier arreglo y mantenimiento que se tenga que realizar en los locales.
- Realizar el inventario mensual de toda la tienda.
- Fijar los horarios del personal a su cargo.
- Supervisar que los despachos de los aplicativos y deliveries sean atendidos en los tiempos establecidos.
- Realizar los depósitos bancarios al cierre del turno.
- Llevar el control y reporte de la caja chica y del fondo de caja.

Nuestra empresa ofrece beneficios como:
- Salario acorde al mercado
- Contrato a plazo indeterminado
- Planilla completa desde el primer día
- Seguro privado de salud cubierto al 100% por la empresa
- Programa de becas de estudios
- Adelantos y préstamos salariales
- Convenios con empresas como Tai Loy, Smart Fit, etc.
- Descuentos en nuestros restaurantes

Requisitos para poder postular:
- Poder trabajar en turnos rotativos por 6 días a la semana (día de descanso sábado o domingo bajo coordinación). Los turnos rotativos incluyen turno de apertura y de cierre.
- Carrera técnica o universitaria culminada en Administración de Empresas, Administración Hotelera, Ingenieria Industrial, carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años en puestos similares.