Administrador de Restaurante

Nave Grupo Hospitalario SAC - Lima, Lima

Descripción de la oferta

A convenir Contrato por Necesidades del Mercado Tiempo completo

El Grupo de Restaurantes del chef James Berckemeyer, desea incorporar a su equipo de trabajo a UN ADMINISTRADOR PARA RESTAURANTE:

Requisitos
Técnico o Universitario Egresado en Administración de Restaurantes, Hotelería y Turismo, Ingeniería Industrial o a fines (deseable).
Manejo de ingles avanzado. (excluyente).
Manejo de sistemas de Gestión, de preferencia INFOREST.
Nivel de Excel Intermedio.
Mínimo 3 años asumiendo cargos de jefaturas como Líder, Supervisor, Administrador Gerente de Restaurantes o Tiendas en el sector Gastronómico, Hotelero

Funciones
Supervisar, dirigir y liderar al equipo de operaciones del restaurante y asegurar que cumplan con las características personales y los estándares de calidad.
Hacer seguimiento y cumplimiento al respectivo plan de marketing y alianzas estratégicas del restaurante, metas de reservas.
Coordinar, revisar y controlar las operaciones diarias, desde la gestión de inventarios al mantenimiento de equipos.
Aplicar la metodología definida para la medición de la satisfacción del invitado
Gestionar y controlar los costos y gastos controlables operativos.
Asegurar las políticas de operaciones, talento humano, administración, entre otras, se cumplan en los restaurantes a fin de lograr los objetivos Organizacionales.
Buscamos a alguien que sea altamente organizado y capaz de trabajar de manera independiente. Debes tener una sólida experiencia en la gestión de equipos, así como excelentes habilidades de comunicación y atención al detalle.
Si crees que tienes las habilidades y la experiencia necesarias para unirte a nuestro equipo, nos encantaría conocerte. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Requerimientos