Administrador de Restaurante - Experiencia en restaurante
Corporación Roky´s - Huacho, Lima
Descripción de la oferta
¿Qué requisitos debes cumplir? -Contar con estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía o carreras afines. -Tener mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares dentro de cadenas de restaurantes, fast food o cafeterías (indispensable). -Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), control de inventarios, Kardex y gestión de indicadores (KPIs). -Manejo de herramientas informáticas a nivel intermedio. -Disponibilidad para trabajar en la zona Norte. ¿Cuáles serán tus funciones principales? -Controlar y dar seguimiento a los procedimientos operativos en tienda, asegurando su cumplimiento. -Coordinar y brindar instrucciones al equipo antes de cada turno, con el fin de lograr los objetivos del día. -Promover activamente las campañas comerciales y de marketing para impulsar las ventas. -Recepcionar y verificar la mercadería que llega a tienda, asegurando su correcto registro y almacenamiento. -Revisar diariamente al inicio de la jornada laboral el libro de ocurrencias para atender de inmediato cualquier incidente presentado, de igual forma registrar todas las novedades que se registren en el día. -Verificar los saldos de productos del día anterior para asegurar el abastecimiento. Registrar las horas laboradas del personal en el sistema de tareo, utilizando los documentos físicos correspondientes (asistencia, descansos médicos, etc.). Validar y registrar la factura o guía de remisión de la mercadería ingresada. ¿Qué beneficios te ofrecemos? -Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley (CTS, gratificaciones, vacaciones, Essalud, asignación familiar si corresponde). -Remuneración acorde al mercado. -Pagos quincenales. -Alimentación cubierta al 100%. -Oportunidades de línea de carrera dentro del grupo. Si cumples con el perfil no dudes en postular ¡Te esperamos!
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- años de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador
Hace 6 días (actualizada)
Acerca de Corporación Roky´s
Somos el grupo empresarial Roky´s, con presencia a nivel nacional e internacional líder en la industria gastronómica y del entretenimiento con más de 30 años en el mercado.
Roky's nace en el año 1985 con un primer restaurante que apenas contaba con 7 trabajadores y 15 mesas en un espacio de 100 metros cuadrados, actualmente contamos con más de 90 restaurantes.
Nuestra cultura promueve el trabajo, altamente productivo y desarrolla la capacidad de nuestros colaboradores lo que los hace ...
Somos el grupo empresarial Roky´s, con presencia a nivel nacional e internacional líder en la industria gastronómica y del entretenimiento con más de 30 años en el mercado.
Roky's nace en el año 1985 con un primer restaurante que apenas contaba con 7 trabajadores y 15 mesas en un espacio de 100 metros cuadrados, actualmente contamos con más de 90 restaurantes.
Nuestra cultura promueve el trabajo, altamente productivo y desarrolla la capacidad de nuestros colaboradores lo que los hace fuertes, competentes y valiosos.
Buscamos personas emprendedoras con vocación de servicio que quieran crecer con nosotros, por ello te invitamos a unirte a NUESTRA GRAN FAMILIA.
Evaluación general
4.1
6.067 Evaluaciones
-
3,86
Ambiente de trabajo
-
3,67
Salario y prestaciones
-
3,52
Oportunidades de carrera
-
3,64
Director general
Mozo de salón
Actual empleado Lima Marzo, 2026
Muy bueno
Lo mejor buen ambiente laboral.
A mejorar todo bien cuando laboraba.
Recomienda trabajar aquí
Mozo de salón
Actual empleado Lima Febrero, 2026
Buena empresa
Lo mejor Un buen ambiente laboral
A mejorar Que de más oportunidades de crecimiento
Recomienda trabajar aquí
Gestión Talento Humano
Actual empleado Lima Febrero, 2026
Muy bien gracias
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Restaurantes
Media salarial
S/. 825 /mes
29 salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
S/. 948 /mes
21 salarios
Ayudante
Media salarial
S/. 890 /mes
20 salarios
Barista
Media salarial
S/. 1.285 /mes
17 salarios
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