Administrador de restaurante - Experiencia en restaurantes, fast food, cafetería
Importante empresa del sector - Lima, Lima
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Descripción de la oferta
Importante cadena de restaurante se encuentra en búsqueda de tu talento para el puesto de ADMINISTRADOR para nuestro local en Lima Metropolitana. Requisitos: - Experiencia previa en gestión de restaurante, fast food, secret kitchen (Mínima de 1 año). - Habilidades de liderazgo y comunicación. - Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y con un alto nivel de sentido de urgencia. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos. - Conocimientos básicos de contabilidad y administración. -Manejo de Office intermedio. Responsabilidades: - Supervisar las operaciones diarias del local - Asegurar la satisfacción del cliente y resolver cualquier problema que surja - Realizar el seguimiento de plan de limpieza y desinfección conforme a normas de limpieza, buenas prácticas ambientales y de seguridad. - Controlar la vigencia de los carnets de sanidad (sin vencimientos). - Llevar el control de la asistencia del personal, faltas, descansos médicos, accidentes de trabajo de manera diaria. Y remitirla en los plazos fijados por RRHH. - Responsable del cumplimiento de horarios de trabajo, jornadas laborales dentro de lo permitido de ley y conforme a los horarios remitidos a RRHH. - Coordinar con el área de RRHH el goce efectivo de las vacaciones del personal a cargo, así como la remisión de los formatos de vacaciones, en forma oportuna. - Atender sugerencias, quejas y reclamos de nuestros clientes, siguiendo los procedimientos y normas establecidos. - Efectuar y supervisar la apertura y cierre de caja venta, según los procedimientos indicados por las áreas de control. - Llevar el control de la facturación realizada en su operación. Administrar la caja chica de la tienda según los procedimientos establecidos por la empresa. - Recepcionar y confirmar en el sistema (ERP) todos los productos que ingresan a la tienda. Verificar la fecha de vencimiento de los productos e insumos. - Verificar la correcta rotación de productos en la tienda. - Realizar inventarios aleatorios diarios de los productos y confirmarlos con el stock del sistema. - Llevar el control del almacén de productos y control de stock de la operación, con la finalidad de realizar y hacer seguimiento a la solicitud y recepción de los pedidos. OFRECEMOS - Sueldo competitivo dentro del mercado - Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo -Otorgamos beneficios al 50% (Vacaciones, CTS, gratificación) - Pagos quincenales y puntuales ¡Si cumples con los requisitos, postula con nosotros!
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- 1 año de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador
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