Administrador de Restaurante / Gerente de tienda / Arequipa - Arequipa

Descripción de la oferta

Empresa peruana - importante cadena de restaurantes con presencia a nivel nacional en el rubro gastronómico se encuentra en la búsqueda de tu talento para el cargo de Administrador de Restaurante para Arequipa:

QUE BUSCAMOS:

-Profesional con estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines.
-De preferencia, 3 años de experiencia en cadena de restaurantes, fast food, restobar o cafeterías.
-Conocimiento de BPM, Kardex, inventarios, así como manejo de KPIS o indicares de gestión
-Manejo de herramientas informáticas a nivel intermedio.
-Vivir cerca o de fácil acceso a los distritos mencionados.

RESPONSABILIDADES:

-Controlar y hacer seguimiento a los procedimientos operativos.
-Coordinación con el personal antes del inicio de cada turno, para lograr los objetivos del día.
-Promover todas las campañas de promoción / marketing para el incremento de las ventas.
-Realizar las coordinaciones para la subsanación de todos los pendientes en general.
-Recepcionar y verificación de la mercadería que llega a tienda.
-Revisar diariamente al inicio de la jornada laboral el libro de ocurrencias para atender de inmediato cualquier incidente presentado, de igual forma registrar todas las novedades que se registren en el día.
-Verificar los saldos de productos del día anterior.
-Ingresar las horas laboradas del personal, realizar el tareo por sistema, haciendo uso de los documentos físicos: cuaderno de asistencia, ficha de descanso médico, o atención médica, etc.
-Verificar la factura o guía al ingreso de mercadería a tienda, registrando su nombre, apellido, hora y fecha de recepción.

QUE OFRECEMOS
-Ingreso a planilla con beneficio de Ley.
-Remuneración acorde al mercado
-Pagos quincenales
-Refrigerio cubierto en tienda.
-Oportunidad de línea de carrera.

Si cumples con el perfil no dudes en postular ¡Te esperamos!

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia

Palabras clave: administrator, restaurador, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, boutique, tienda, store, establecimiento, bazar, bazzar

Hace 8 horas