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Descripción de la oferta
Empresa con 40 años en el rubro gastronómico, en la línea de pollerías busca incorporar a su equipo de trabajo administrador, con experiencia en restaurantes. Solo en Arequipa.
Verifica el avance de las ventas en relación a las metas establecidas.
Evalúa el desempeño de tienda
Implementa las estrategias que se acuerdan en reuniones de comité y da seguimiento a los resultados que se obtienen para aplicar las medidas correctivas o potenciar los buenos resultados.
Garantiza que la operación diaria de cada tienda este bien organizada y coordinada, para poder brindar un servicio de alta calidad que siempre supere expectativas y que permita alcanzar las metas.
Aplica sanciones cuando detecta, errores y faltantes o cualquier otra inconsistencia que represente una afectación al patrimonio de la empresa.
Verifica que el uso y rendimiento de los inventarios, insumos, utensilios, herramientas y otros activos sea razonable y coherente con la venta.
Verifica los permisos y licencias que cada tienda debe tener para operar, estén vigentes. Tomando las medidas necesarias para su renovación antes de su vencimiento.
Planifica el mantenimiento preventivo de todos los activos fijos de la empresa y gestiona el mantenimiento correctivo de manera inmediata, definitiva y economizando recursos.
Supervisa el correcto cumplimiento de todas las funciones del personal
Verifica que todos los trabajadores operativos cuenten con las capacidades y capacitaciones para desempeñar bien sus funciones.
Realiza coordinaciones a mayor nivel con otras dependencias de la empresa o con proveedores externos.
Excluyente experiencia en administrador de restaurantes. También solo personas que vivan en Arequipa
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 3 años de experiencia
- Edad: A partir de 25 años
- Conocimientos: Atención al cliente, Administración
Palabras clave: administrator, restaurador
Hace 3 días
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Acerca de El Colorado
El Colorado es una Polleria que cuenta con 30 años de experiencia en el mercado arequipeño, tenemos 4 locales ubicados estrategicamente para poder llegar a nuestra distinguida clientela.
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