Administrador de restaurante polleria - Planilla completa , Ingreso inmediato

Descripción de la oferta

Somos Don tito, importante cadena peruana de restaurantes con más de 40 años en el mercado brindando una experiencia única y sabor exquisito de nuestros pollos y parrillas . Nos encontramos en la búsqueda de personal para cubrir la plaza de ADMINISTRADOR (A) de nuestros restaurantes. FUNCIONES: Dirigir las operaciones de acuerdo a los procedimientos establecidos brindando una experiencia gastronómica de calidad a los clientes. Ordenar la toma de inventarios de material de trabajo Tener reuniones periódicas con todo el personal de servicio para reforzar todo lo concerniente en relación al servicio. Analizar el reporte diario de ventas para su análisis en las proyecciones de venta futuras. Ejecutar las acciones de marketing con el fin de incrementar el ticket promedio y las ventas del local. Coordinar con el área de mantenimiento la elaboración y cumplimiento del programa de mantenimiento de los diversos equipos del local. Controlar el ingreso y salida de todo el personal Responsable de la ejecución de los sistema de gestión de la tienda (compras, horarios, entrenamiento, seguridad y salud en el trabajo, manejo de ventas y caja, inventarios , auditorias de calidad) Responsable de los servicios de delivery, salón y pedidos para llevar. Responsable del control administrativo del restaurante, documentos fiscalizables asi como representación ante inspecciones municipales o entidades fiscalizadoras. REQUISITOS Egresado técnico o universitario de las carreras de Administración, Administración de Hotelería y Turismo, o carreras afines Experiencia mínima de 3/4 años ejerciendo como administrador en restaurantes polleria ( indispensable) u otros afines Manejo de MS office intermedio Conocimiento en del sistema INFOREST Experiencia con procesos operativos (BPM) Disponibilidad para trabajar horarios rotativos (apertura y cierre) Disponibilidad para trasladarse entre San Borja, San Miguel, La Molina, Surco, Miraflores , Magdalena. HORARIO DE TRABAJO: Lunes a Domingo / Un día de descanso rotativo / Turno mañana tarde/ 48 horas de trabajo Tipo de trabajo: Presencial según sede BENEFICIOS Planilla completa con todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo. Beneficios corporativos. Alimentación cubierta Sueldo Básico+ Movilidad Acorde al mercado

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 35 y 45 años
• Conocimientos: Comunicación, Liderazgo, Resolución de problemas, Trabajo en equipo, Organización

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: administrator, restaurador

Hace 22 horas (actualizada)

Acerca de COMSABOR

Nuestra empresa es una cadena de restaurantes consolidada en el mercado, dedicado el mundo de los pollos a la brasa y a las parrilladas.
Tenemos más de 30 años de historia y un reconocimiento muy importante en el sector.

Por apertura de nuevos locales requerimos incorporar personal en sus diversas áreas.

https://www.dontito.pe/

Salarios