Administrador de Restaurante - Surco, Chorrillos, Surquillo y aledaños

Descripción de la oferta

PERFIL DE PUESTO ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE Importante empresa del rubro de restaurante (Pizzería) se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador para el local de Surco - Chacarilla. REQUISITOS: Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines. (En proceso, truncos y/o culminados) Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares. (Rubro restaurante) Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes de 8:30am a 5:30pm y sábados de 9:00am a 12:30pm. FUNCIONES: Supervisión operativa del local, verificar diariamente el estado de las instalaciones, equipos, limpieza, orden y correcta operatividad del restaurante. Control de caja e ingresos, administrar la caja chica, supervisar cierres diarios, paloteos y realizar el depósito de los ingresos. Gestión de inventarios, supervisar y asegurar la correcta elaboración de inventarios semanales y mensuales de todas las áreas del local. Gestión de personal, elaborar horarios, descansos y cronograma de vacaciones; supervisar desempeño, asistencia y conducta del personal. Capacitación y liderazgo, capacitar al personal en atención al cliente y procesos operativos, además de acompañar al personal nuevo. Gestión administrativa y reportes, elaborar memorándums, registrar facturas en el sistema, coordinar pagos y reportar incidencias a Gerencia. Compras, proveedores y mantenimiento, coordinar compras e insumos, gestionar proveedores y asegurar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos. Demas funciones inherentes al cargo. OFRECEMOS: Remuneración acorde al mercado. Bonificación por Recargo de Consumo S/ 700 aproximadamente. Ingreso a planilla en Régimen General. Alimentación cubierta al 100% Pagos puntuales en quincena y fin de mes.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años

Palabras clave: administrator, restaurador

Ayer (actualizada)

Acerca de TALENTUS - Consultoría y Formación

Somos una empresa dedicada al rubro de reclutamiento y selección de personal., en búsqueda de talento humano.

Salarios