Administrador de Restaurante - Surco, Surquillo y aledaños

DIAZ RADAS WALTER - Surco, Lima

Descripción de la oferta

A convenir Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo

PERFIL DE PUESTO – ADMINISTRADOR

Importante empresa del rubro de restaurante (Pizzería) se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador para el local de Surco - Chacarilla.

REQUISITOS:
- Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines. (En proceso, truncos y/o culminados)
- Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares. (Rubro restaurante)
- Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes de 8:30am a 5:30pm y sábados de 9:00am a 12:30pm.

FUNCIONES:
- Supervisión operativa del local, verificar diariamente el estado de las instalaciones, equipos, limpieza, orden y correcta operatividad del restaurante.
- Control de caja e ingresos, administrar la caja chica, supervisar cierres diarios, paloteos y realizar el depósito de los ingresos.
- Gestión de inventarios, supervisar y asegurar la correcta elaboración de inventarios semanales y mensuales de todas las áreas del local.
- Gestión de personal, elaborar horarios, descansos y cronograma de vacaciones; supervisar desempeño, asistencia y conducta del personal.
- Capacitación y liderazgo, capacitar al personal en atención al cliente y procesos operativos, además de acompañar al personal nuevo.
- Gestión administrativa y reportes, elaborar memorándums, registrar facturas en el sistema, coordinar pagos y reportar incidencias a Gerencia.
- Compras, proveedores y mantenimiento, coordinar compras e insumos, gestionar proveedores y asegurar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos.
- Demas funciones inherentes al cargo.

OFRECEMOS:
- Remuneración acorde al mercado.
-Bonificación por Recargo de Consumo S/ 700 aproximadamente.
- Ingreso a planilla en Régimen General.
- Alimentación cubierta al 100%
- Pagos puntuales en quincena y fin de mes.