Administrador para cafetería / San Isidro

Importante empresa del sector - Lima, Lima

Descripción de la oferta

S/. 1.800,00 (Mensual) Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo

Perfil Profesional orientado a la gestión integral de cafeteria, con experiencia en la planificación, organización, dirección y control de actividades operativas, administrativas y de calidad, asegurando el cumplimiento de normas de sanidad y seguridad, así como la satisfacción del cliente. Funciones Principales: Supervisión de las funciones del personal de la operación, con la finalidad de cumplir con los procesos operativos, de calidad y seguridad establecidas. Cumplir los procedimientos de SSO y elaborar los reportes de incidentes alimentarios, producto no conforme, incidentes y accidentes de SSO, salvaguardando la veracidad y realismo de los datos recopilados, asegurando la correcta obtención de los mismos. Cumplir los procedimientos de las BPMs y POES. Llevar el control la vigencia de los carnets de sanidad (sin vencimientos y del distrito indicado por RRHH). Control de la asistencia del personal, faltas, descansos médicos, accidentes de trabajo de manera diaria y remitirle en los plazos fijados por RRHH. Control de vacaciones del personal a cargo, siendo responsables del goce efectivo de las mismas, así como la remisión de los formatos de vacaciones del personal a cargo, de forma oportuna. Atender sugerencias, quejas y reclamos de nuestros clientes, siguiendo los procedimientos y normas establecidos. Control del almacén de productos y control de stock de la operación, con la finalidad de realizar y hacer seguimiento a la solicitud y recepción de los pedidos. Realización de los reportes requeridos por las jefaturas de operaciones de acuerdo a los plazos fijados por la misma. Seguimiento de plan de limpieza y desinfección conforme a normas de limpieza, buenas prácticas ambientales y de seguridad. Cumplir con las normas, políticas y procedimientos de Bocasion. Realizar el levantamiento y/o cumplimiento de las medidas correctivas de las auditorias de control, auditorias de calidad y/o otras observaciones. Efectuar y supervisar la apertura y cierre de caja. Llevar el control de la facturación realizada en su operación. Llevar el control diario de los costos operativos. Atención de llamadas telefónicas de proveedores y clientes. Requisitos: -Egresada/o técnico o estudios universitarios truncos en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Logística, o campos relacionados. -Experiencia: 01 año de experiencia previa en roles operativos o de supervisión, preferentemente en el sector de alimentos. También es válido la experiencia como cajera encargada o supervisora de línea. -Disponibilidad para laborar en el distrito de San Isidro -Disponibilidad para laborar de lunes a sábados. Horario: Turno: De lunes a viernes de 7:00 A.M - 5:00 P.M y sábados de 8:00 A.M - 12:00 P.M. Beneficios: -Horarios fijos. -Alimentación cubierta al 100%. -Línea de carrera. -Pagos quincenales.

Requerimientos