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Descripción de la oferta
Liderar al equipo de trabajo en todas las áreas del restaurante, enfocado en la atención al cliente, generando así la satisfacción del cliente y difundiendo la gastronomía de nuestro restaurante con excelencia .
Así mismo, promover el trabajo en equipo y ser agente de soluciones a cualquier inconveniente para que la operación se lleve a cabo.
Requisitos:
Técnico o Universitario Egresado en Administración de Restaurantes, Hotelería y Turismo, Ingeniería Industrial o afines (Excluyente).
Mínimo 2 años asumiendo cargos de jefaturas como Líder, Supervisor, Administrador o Gerente de Restaurantes o Tiendas en el sector Gastronómico, Hotelero o afines.
Experiencia en el manejo de equipos, alta tolerancia a la presión, con dominio de normativas y procesos HACCP y BPM.
Funciones:
Coordinar, revisar y controlar las operaciones diarias, desde la gestión de inventarios al mantenimiento de equipos.
Supervisar y garantizar la experiencia al invitado a través de la calidad del servicio, producto e infraestructura.
Asegurar la estructura del restaurante con la cantidad de personal completo en todas las áreas.
Gestionar y controlar los costos y gastos de la operación.
Asegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas legales en tema de seguridad alimentaria y laboral.
Capacitar y enseñar a sus anfitriones de restaurante para contar con un rendimiento óptimo fomentando el buen trato a los clientes.
Supervisar, dirigir y liderar al equipo de operaciones del restaurante y asegurar que cumplan con las características personales y los estándares de calidad.
Responsable de contar con los documentos actualizados de registros y formatos para las diferentes áreas de soporte, según lo indicado por la marca ya sea en físico y/o digital.
Hacer seguimiento y cumplimiento al respectivo plan de marketing del restaurante, gestión de volanteo.
Asegurar que las políticas de la empresa se cumplan a fin de lograr los objetivos Organizacionales.
Beneficios:
Formar parte de una empresa responsable con sólidos valores.
Ingreso a planilla.
Beneficios corporativos para ti.
Pagos puntuales.
Requerimientos
Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia (Comprobable)
Edad: entre 25 y 50 años
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 25 y 50 años
- Conocimientos: Microsoft Excel, Desarrollo de negocio, Dirección de ventas, Organización, Planificación estratégica, Resolución de conflictos, Resolución de problemas
Palabras clave: administrator, restaurador
Hace 9 horas (actualizada)
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Acerca de DE TORO CORAZON
Anticucheria con muy buenos sabores de platos tradicionales peruanos, tenemos 10 años de experiencia en el rubro y 2 años en Santa Anita.
En nuestro restaurante se vive un ambiente agradable para ir en familia.
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