Administrador - Turno dia full time

Descripción de la oferta

Buscamos un(a) Administrador(a) para Cafetería responsable, organizado y con actitud proactiva para liderar la operación diaria del local. La persona ideal debe asegurar una atención de calidad, una gestión eficiente del equipo y el cumplimiento de metas de venta, manteniendo el ambiente cálido y cercano que caracteriza a nuestra marca.

Funciones:
Supervisar la apertura y cierre diario de la cafetería.
Controlar inventarios, realizar pedidos a proveedores y asegurar el correcto abastecimiento de insumos.
Coordinar horarios, asistencia y desempeño del personal.
Verificar la calidad del servicio, presentación de productos y limpieza del local.
Controlar ingresos y egresos diarios, cuadrar caja y reportar ventas.
Implementar promociones y estrategias para incrementar ventas y fidelizar clientes.
Mantener comunicación constante con gerencia sobre resultados, incidencias y propuestas de mejora.
Cumplir con protocolos de manipulación de alimentos, limpieza y normas sanitarias.

Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año administrando cafeterías o restaurantes.
Conocimiento en control de inventarios, atención al cliente y manejo de personal.
Capacidad de liderazgo, buena comunicación y resolución de problemas.
Manejo básico de Excel y sistemas de punto de venta.
Disponibilidad para trabajar de forma presencial y a tiempo completo (horarios rotativos).

Ofrecemos:
Sueldo acorde al mercado
Almuerzo
Ambiente laboral cálido, dinámico y enfocado en el crecimiento del equipo.
Oportunidad de desarrollo dentro de la marca.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia

Palabras clave: administrator

Hace más de 30 días

Acerca de Dulsana

Empresa recién creada con manejo de tres marcas en un Dark Kitchen. Especializada en comida saludable, Bowls y Wraps, con una visión a proyectarse y crecer en el mercado.