Administradora cafeteria con experiencia - turno rotativo

Descripción de la oferta

Ficha de Requerimiento de Personal: Administrador/a de Cafeteria Pasteleria

Liderar de forma integral la operación del restaurante de Caminos del Inca, combinando gestión operativa en sala con capacidades administrativas, orientación a resultados, control de indicadores y desarrollo del equipo humano.

Responsabilidades Principales
1)Supervisar y coordinar todas las actividades diarias del restaurante: atención al cliente, cocina, caja y delivery.

2)Ejecutar tareas administrativas: control de caja diaria, supervisión de costos, control de inventarios, coordinación de horarios y asistencia.

3)Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad del producto y experiencia del cliente.

4)Reportar indicadores clave del negocio (ventas, productividad, satisfacción del cliente, rotación de personal).

5)Capacitar y motivar al equipo (cajeros, mozos, cocina y apoyo), fomentando una cultura de excelencia operativa.

6)Detectar oportunidades de mejora continua en procesos y servicio.

7)Coordinar con áreas de marketing, finanzas y producción cuando sea necesario.

Requisitos del Puesto
Formación: Administración, Gastronomía, Hotelería y Turismo o carreras afines.
Experiencia mínima: 2 años como administrador, jefe de local o encargado/a de restaurante con personal a cargo.
Perfil mixto: experiencia tanto en gestión operativa en sala como en gestión administrativa del negocio.
Manejo básico de Excel (cierre de caja, control de costos).
Conocimiento en atención al cliente, gestión de turnos, liderazgo de equipos.
Deseable experiencia en locales de alto tránsito y productos de consumo inmediato.

Perfil del Candidato Ideal
Líder nato/a, proactivo/a y resolutivo/a.
Orientado/a a resultados y mejora continua.
Buen comunicador/a, motivador/a y con capacidad de formar equipos.
Flexible para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.
Apasionado/a por ofrecer una experiencia al cliente cálida, ordenada y eficiente.

Consideraciones
- Registro en planilla después de la prueba del 1er mes. Se necesita entregar Recibo por Honorarios. Contrato MYPE
- Un día de descanso a la semana
- Gratificación (50 % de la RMV julio y diciembre)
- CTS (50 % de la RMV mayo y noviembre)
- Bono por alcance de metas en ventas mensuales y trimestrales
- Asignación familiar
- Propinas compartidas

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• 2 años de experiencia
• Edad: A partir de 25 años

Hace 4 días

Acerca de Marié

Somos una empresa dedicada al rubro de panadería & pastelería, dedicados a servir a clientes que busquen productos de repostería fina. Contamos con un amplia gama de productos y queremos ser la solución para nuestros clientes que desean encontrar calidad a un buen precio.

Salarios