Administrador(a) de Restaurant - Selectos Ibéricos

Descripción de la oferta

Selectos Ibéricos, restaurante especializado en gastronomía española, se encuentra en la búsqueda de un(a) Administrador(a) de Local con experiencia operativa en restaurantes y enfoque en control, orden y resultados.

Buscamos un perfil responsable, organizado y con liderazgo en campo, capaz de asegurar el correcto funcionamiento del local y del equipo en el día a día.

• Funciones principales

Supervisar la operación diaria del restaurante (apertura, cierre y turnos).
Coordinar y liderar al personal operativo (cocina, atención al cliente y caja).
Controlar asistencia, horarios y correcta distribución del personal.
Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio, higiene y orden.
Supervisar manejo de caja, cierres diarios y control de ventas.
Coordinar reposición de insumos y control básico de inventarios.
Resolver incidencias operativas y garantizar una buena experiencia al cliente.
Reportar resultados y novedades a la administración central.

• Requisitos

Experiencia mínima de 1años administrando restaurantes o locales gastronómicos (indispensable).
Conocimiento de operación en sala y cocina.
Capacidad para liderar equipos y tomar decisiones en el día a día.
Orden, responsabilidad y criterio operativo.
Buena comunicación y manejo de personal.
Disponibilidad inmediata.

- Condiciones laborales

Sueldo básico: S/ 2,200
14 sueldos al año
Horarios rotativos de 8h
Descanso rotativo
Estabilidad laboral.
Linea de carrera a corto plazo
Trabajo 100 % presencial.
Sede: Miraflores / San Isidro / Chacarilla (Se le asignará 1 de los locales)

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de CORPORACION LORENZO E.I.R.L.

Corporación Lorenzo E.I.R.L, dedicada al rubro de cafeterías de lujo, ropa de lujo, entre otros. Nos encontramos ubicados en los distritos de Surco, Miraflores y Lince con crecimiento constante, por lo cuál buscamos personal que pueda pertenecer a nuestra familia y corporación.

Salarios