Administrador/a de restaurante
Importante empresa del rubro restaurantes - Lince, Lima
Descripción de la oferta
Actualmente nos encontramos en la búsqueda de:
ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE
Requisitos:
Egresado de Administración de Empresas, Negocios, Hotelería y Turismo, afines
Experiencia mínima de 2 años como Administrador en Restaurantes
Manejo de herramientas MS office a nivel intermedio
Manejo de sistema de caja y sistema POS, inventarios (Kardex)
Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria
Conocimiento de sistema INFOREST
Funciones:
Supervisar y controlar el avance de ventas diarias
Asegurar la calidad de atención a los clientes
Supervisar permanentemente las actividades del personal bajo su cargo
Monitorear y Controlar las actividades operativas de apertura y cierre garantizando se cumplan los procesos internos
Verificar y realizar los inventarios diarios, semanales y mensuales, además de realizar el correcto análisis
Verificar y controlar los inventarios, así como realizar los análisis respectivos a fin de garantizar un adecuado abastecimiento del restaurante
Reportar en forma diaria toda ocurrencia del restaurante
Responsable frente a inspecciones de autoridades, auditorías internas y externas
Controlar documentación relacionada a los trabajadores, así como la asistencia
Brindar soluciones que se presenten frente a clientes
Beneficios:
Planilla régimen general
Descuentos corporativos
Capacitaciones
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador
Ayer (actualizada)
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