Mall Plaza Comas (Hanami Sushi) / Administrador de tienda - Tiempo completo
HANAMI SUSHI EXPRESS - Comas, Lima
Descripción de la oferta
Hanami Sushi se encuentra en la búsqueda de un(a) Administrador(a) Full Time para liderar la gestión operativa y administrativa de nuestro restaurante, ubicado en Comas.
Funciones
- Controlar inventarios (insumos y productos), realizar conteos periódicos y gestionar reposición oportuna para evitar quiebres o mermas.
- Supervisar el funcionamiento diario del restaurante asegurando un servicio de calidad.
- Coordinar y supervisar al personal (horarios, desempeño y cumplimiento de funciones).
- Supervisar caja, ventas diarias y cierre de turno.
- Elaborar reportes de ventas, gastos y control de costos.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.
- Proponer mejoras en procesos y estrategias para incrementar ventas y satisfacción del cliente.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año en administración o supervisión de restaurantes o negocios gastronómicos.
- Conocimientos en gestión de personal, control de inventarios y manejo de costos.
- Habilidades de liderazgo y organización.
- Manejo de Excel y sistemas de punto de venta (POS).
- Buena comunicación y orientación al cliente.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo, en la zona norte.
Carreras afines
- Administración de Empresas
- Administración de Negocios
- Administración Hotelera y Turismo
- Gastronomía y Gestión de Restaurantes
Ofrecemos
- Sueldo acorde al mercado.
- Buen ambiente laboral.
- Oportunidad de desarrollo profesional.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
Hace más de 30 días
Acerca de HANAMI SUSHI EXPRESS
Restaurante con más de 4 años brindando la mejor calidad de sus productos a los consumidores amantes de makis, siempre brindando el mejor servicio de calidad en nuestros restaurantes.
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