Administrador(a) de Restaurante - San Isidro / Cocina Cantonesa
Importante empresa del sector - San Isidro, Lima
Descripción de la oferta
Administrador(a) de Restaurante SONG (San Isidro) Ubicación: San Isidro Restaurante especializado en cocina cantonesa ¿Tienes experiencia liderando operaciones gastronómicas y gestionando equipos de alto desempeño? En SONG, restaurante reconocido por su propuesta de cocina cantonesa y servicio de alto nivel, buscamos un(a) Administrador(a) de Restaurante para liderar nuestra sede en San Isidro. Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Administrador(a) de restaurante (indispensable). Estudios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía, Gestión de Restaurantes o afines. Conocimiento en control de costos, inventarios, presupuestos y gestión operativa. Manejo intermedio de Microsoft Office y sistemas de gestión para restaurantes. Conocimientos en BPM, HACCP e inocuidad alimentaria. Disponibilidad para laborar en turnos rotativos. Deseable: experiencia en restaurantes de cocina cantonesa, china tradicional o conceptos orientales. Funciones principales Garantizar la correcta operación del restaurante conforme a los estándares de cocina cantonesa de la marca. Supervisar, capacitar y motivar al equipo, asegurando un servicio eficiente y consistente. Controlar costos, inventarios y elaboración de reportes de gestión. Asegurar el cumplimiento de normativas de inocuidad y seguridad alimentaria. Implementar acciones orientadas a mejorar la rentabilidad, eficiencia operativa y experiencia del cliente. Beneficios Ingreso a planilla completa desde el primer día (Régimen General). Sueldo acorde al mercado y a la experiencia. Alimentación cubierta durante la jornada laboral. Buen clima laboral. Oportunidad de línea de carrera en una marca en crecimiento. Postula a través de Computrabajo. Nos comunicaremos contigo para una entrevista presencial. Sé parte de SONG y lidera una experiencia auténtica de cocina cantonesa.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: restaurador, culinario, culinary, cook, cocina
Ayer (actualizada)
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