Administrador(a) de tienda o cafetería

Importante empresa del sector - San Martin De Porres, Lima

Descripción de la oferta

A convenir Contrato por Necesidades del Mercado Tiempo completo

Empresa industrial de alimentos, dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería.
Estamos en la búsqueda de un ADMINISTRADOR DE TIENDA para laborar en nuestras diferentes tiendas.

REQUISITOS
Estudios técnico o universitarios culminados o truncos en administración.
2 años de experiencia en el puesto (Rubro de Cafeterías y Restaurantes).
Buen manejo de personal.
Conocimiento en temas de Calidad, BPM.
Manejo de Office intermedio.
Disponibilidad para laborar en San Martin de Porres, Los Olivos, Independencia (Aledaños)
Tener disponibilidad para laborar de lunes a domingo con un día de descanso (rotativo).
Contar con disponibilidad para trabajar en horario de apertura de 7:00 a.m. a 3:00 p.m. y de cierre de 12:30 p.m. a 9:30 p.m.

FUNCIONES
Supervisar las funciones del personal a su cargo, con la finalidad de cumplir con los procesos operativos, de calidad, seguridad y atención al cliente establecidos.
Recibir y confirmar los pedidos de clientes internos (puntos de ventas) y externos (corporativos) priorizando atención según orden de llegada y en coordinación con el área de producción y sus capacidades (tiempos mínimos de entrega).
Análisis de lista de precios, comparativo con competidores del sector.
Recepción y validación de producto terminado destinado a puntos de venta y/o a clientes corporativos; evaluando presentación, acabado y cantidades conformes según pedido/ficha técnica; para organizar su distribución.
Elaborar los reportes de incidentes alimentarios, productos no conforme, incidentes y accidentes de SSO, salvaguardando la veracidad y realismo de los datos recopilados, asegurando la correcta obtención de estos.
Cumplir los procedimientos de las BPMs y POES.
Controlar la vigencia de los carnets de sanidad (sin vencimientos).
Capacitación constante al personal a cargo.
Llevar el control de la asistencia del personal.
Atender sugerencias, quejas y reclamos de nuestros clientes, siguiendo los procedimientos y normas establecidos. Enviar periódicamente una copia del libro de reclamaciones a la supervisora de tiendas.
Efectuar y supervisar la apertura y cierre de caja venta, según los procedimientos indicados por las áreas de control.
Llevar el control de la facturación realizada en su operación.
Otras funciones que designe su supervisor inmediato

OFRECEMOS
- Sueldo: Acorde al mercado.
- Beneficios de ley desde el primer día de trabajo (CTS, Vacaciones, gratificación y asignación familiar)