administrador/a

Descripción de la oferta

Descripción del puesto:
Buscamos Administrador(a) de Local con experiencia en el sector gastronómico u hotelero, responsable de coordinar, supervisar y optimizar las operaciones del restaurante, asegurando el cumplimiento de metas de ventas, control de costos, estándares de calidad y experiencia del cliente. Reporta directamente a Gerencia.

Funciones principales:

- Supervisar operaciones diarias del local (apertura, cierre, abastecimiento, personal).
- Gestionar equipos y coordinar con áreas de logística, RRHH, producción, contabilidad, calidad y marketing.
- Analizar ventas, costos y gastos, presentando informes y proyecciones.
- Lanzar metas comerciales y hacer seguimiento del cumplimiento.
- Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias, laborales y municipales.
- Proponer mejoras de procesos y estrategias de crecimiento.

Requisitos:

- Formación en Administración, Ingeniería Industrial/Alimentaria, Hotelería o carreras afines.
- Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares en restaurantes, hoteles o A&B.
- Conocimientos en gestión de costos (food cost), logística, almacenes, BPM, Excel avanzado y sistemas de punto de venta.
- Disponibilidad total de horarios.
- Liderazgo, comunicación efectiva, resolución de problemas y orientación a resultados.

Documentos indispensables:

- DNI vigente.
- No contar con antecedentes.
- Referencias laborales comprobables.

Ofrecemos:
- Remuneracion por encima del mercado
- Bonos por cumplimiento de metas \
- beneficios laborales
- Ingreso a empresa en crecimiento.
- Buen ambiente laboral.
- Desarrollo profesional y participación estratégica.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 2 años de experiencia
• Edad: A partir de 28 años

Palabras clave: administrator

16 de enero (actualizada)

Acerca de CCAPO PARRILLA AREQUIPEÑA

EL MEJOR RESTAURANTE DE PARRILLAS EN AREQUIPA SITUADO EN EL VALLE DE CHILINA. CONTAMOS CON AMPLIOS JARDINES DONDE REALIZAMOS DIFERENTES TIPOS DE EVENTOS