Administrador(a) Junior Chilis Chacarilla, el Polo - Surco

M&T Professional Talent - Surco, Lima

Descripción de la oferta

S/. 2.500,00 (Mensual) Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo

Importante Grupo de Franquicia de Restaurantes Delosi se encuentra en búsqueda de Administrador(a) Junior/Asistente de tienda para locales: Chili´s Chacarilla, el Polo Surco

Funciones:
- Cumplir los procesos y estándares operacionales en cuanto a la preparación y abastecimiento de productos e insumos mediante el control diario y planificación de acuerdo a los diferentes turnos.
- Asegurar el cumplimiento de los controles y condiciones de salubridad para la seguridad e higiene de los alimentos como : toma de temperatura, fechado, rotación de insumos).
- Asegurar y cumplir los calendarios de limpieza del local mediante el turno asignado.
- Realizar los procesos de control diario, semanal y mensual del inventario de todos los insumos, productos y merchandising.
- Contar con los documentos actualizados de registros sanitarios (físicoy/o digital).
- Recepcionar pedidos de los proveedores y registrar guía de remisión y/o otros documentos asociados.
- Apoyar y ejecutar las campañas de venta y plan de mercadeo revisado y validado por el Gerente de tienda y Gerente de área.
- Conocer los protocolos ante una visita gubernamental inspectiva, y su respectiva atención.
- Asegurar y velar la administración del manejo del efectivo, manejo de caja chica y cuadres de las ventas de las cajas registradoras.
- Reportar y tomar acción de manera oportuna ante los reclamos graves y accidentes originados en el local según protocolos establecidos.

Requisitos:

- Egresados y/o estudiantes de los últimos ciclos de Ingeniería Industrial, Administración de negocios, turismo y hotelería, marketing o carreras afines.
- Experiencia de 1 año y medio en funciones similares, en el rubro de restaurante, fast food o retail INDISPENSABLE.
- Experiencia en procesos, flujos, procedimientos para atender el local, inventario, logística.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos de lunes a domingo, 1 día de descanso: Turnos de apertura, intermedio y cierres:
• Apertura: de 7 am a 3 pm o de 8 am a 4 pm
• Intermedio: de 11 am a 7 pm, de 12 pm a 8 pm o de 1 pm a 9 pm
• Cierre: de 5 pm a 1 am, de 6 pm a 2 am o de 7:30 pm a 3:30 am (Cierre 3 veces por semana)
- Manejo de Ms Excel nivel intermedio INDISPENSABLE (tablas dinámicas, se tomará prueba)

Beneficios:
- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Línea de carrera y desarrollo profesional.
- Ambiente divertido de trabajo.
- Seguro privado de salud cubierto al 100% para el colaborador
- Descuentos corporativos de 50% en la cadena de restaurantes Delosi
- Descuentos educativos: ISIL, Open English y Euroidiomas.
- Contrato indeterminado (6 meses de prueba).