Administrador(a) para Restaurante de Pizzas y Pastas
Aramburú Matriz - Lima, Miraflores
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Jaime Pesaque Restaurant - Miraflores, Lima
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En Jaime Pesaque, por crecimiento de nuestras operaciones en Mayta, nos encontramos en la búsqueda de un Administrador o Administradora para que pueda liderar en el Restaurante:
Requisitos:
1. Experiencia comprobada como Gerente de Restaurante de 4 o 5 estrellas mínima de 3 años.
2. Comprensión profunda de los procedimientos de seguridad e higiene alimentaria.
3. Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido durante horas extendidas, incluidos fines de semana y días festivos.
Responsabilidades:
1. Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes.
2. Administrar el personal, incluidos los chefs, el personal de servicio de alimentos y el personal de limpieza, para garantizar un entorno de trabajo armonioso y productivo.
3. Desarrollar y gestionar los presupuestos del restaurante, controlar los costos de alimentos y bebidas, y maximizar la rentabilidad.
4. Implementar y hacer cumplir las políticas y procedimientos de seguridad e higiene alimentaria.
5. Establecer y mantener relaciones sólidas con los proveedores y negociar acuerdos favorables.
6. Garantizar la satisfacción del cliente mediante la resolución rápida y efectiva de las quejas y el seguimiento de las tendencias de los comentarios de los clientes.
7. Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, cumpliendo con todas las normas y regulaciones de salud y seguridad.
Beneficios:
1. Línea de carrera.
2. Sueldo por encima del mercado.
3. Descuentos Corporativos.
4. Capacitaciones continuas
Requerimientos
Palabras clave: administrator, restaurador
Hace 6 días (actualizada)
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Acerca de Jaime Pesaque Restaurant
Jaime Pesaque restaurants es una corporación especializada en el desarrollo de conceptos gastronómicos.
Nuestro objetivo es difundir la cultura de los restaurantes a través de nuestras marcas, asociándonos con operadores experimentados que comparten nuestros valores y la búsqueda constante de la excelencia.
Nuestras marcas son: Mayta, Sapiens, 500 grados, Mad Burger y Callao.
Beneficios de Jaime Pesaque Restaurant
Seguros, salud y bienestar
Seguro de vida
Familia y paternidad
Permisos no retribuidos
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Plan de asistencia al empleo
Desayuno o snacks gratuitos
Soporte profesional
Planes de formación
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