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Descripción de la oferta
Empresa Concesionaria de alimentos con prestigio en el mercado requiere un almacenero para trabajar en nuestra sede de Ate Vitarte. FUNCIONES: Velar por el cumplimiento de los procedimientos técnicos y de control establecidos en el Almacén. Coordina y controla la gestión del abastecimiento de productos e insumos bajo estrictas medidas de higiene conforme a los procedimientos e instrucciones establecidas. Abastecer a la cocina con los insumos y productos requeridos para la preparación del almuerzo conforme a la programación establecida. Verificar que los productos e insumos se encuentren en óptimas condiciones para su respectiva utilización en la preparación de los alimentos antes de que se cumpla el tiempo de vigencia para su uso. Mantener limpia y ordenada su zona de trabajo. Realizar la limpieza de las cámaras de refrigeración, manteniéndola en óptimas condiciones antes de recepcionar los pedidos semanales. Preparar con la debida anticipación las órdenes de requerimiento de productos e insumos que serán utilizados acorde a la programación de los menús aprobados. Recepcionar y revisar la calidad de la mercadería, de acuerdo a la orden de requerimiento aprobada por Operaciones y Logística. Rotular y clasificar los productos e insumos para su respectivo almacenamiento en orden e higiene conforme a las normas y políticas de control de calidad Controlar la rotación adecuada de los insumos y productos. Llevar el control de kardex de entrada y salida de los productos e insumos que se encuentran bajo su custodia y responsabilidad. Manipular correctamente los equipos y los géneros destinados al almacén o al consumo inmediato. Verificar que los productos e insumos ingresados al almacén se encuentren en las condiciones de calidad y pesos netos establecidos, así como la fecha de caducidad, registros sanitarios, embalaje adecuado y la temperatura de conservación idónea. Detectar posibles deterioros o pérdidas de géneros durante el período de almacenamiento y rotar adecuadamente los alimentos en bodega para utilizar primero lo más antiguo. Proveer con anticipación los requerimientos solicitados para el turno correspondiente según la programación de menús. Otras funciones inherentes al cargo. EXPERIENCIA LABORAL: Experiencia laboral mínimo 02 años Trato con Clientes y/o Proveedor INSTRUCCIÓN: Mínima superior técnico de cómputo e informática. Beneficios Ingreso a planilla de régimen general desde el primer día Vida ley, SCTR , ESSALUD Grato ambiente laboral
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
Hace 17 horas (actualizada)
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Acerca de Orbe Gourmet EIRL
Somos una Concesionaria que brinda servicios de alimentos a entidades Privadas. Buscamos brindar un servicio complaciente y eficiente. Somos una empresa comprometida con nuestro personal y destacamos en nuestro apoyo en crecimiento el cual nos ayuda a tener una excelente atención.
Evaluación general
4.2
105 Evaluaciones
-
5
58%
-
4
18%
-
3
15%
-
2
4%
-
1
5%
-
3,85
Ambiente de trabajo
-
3,60
Salario y prestaciones
-
3,23
Oportunidades de carrera
-
3,80
Director general
Chef ejecutivo
Actual empleado Lima Enero, 2026
Buena
cocinero junior
Actual empleado Lima Febrero, 2023
Buen trato
Recomienda trabajar aquí
ayudante de cocina
Actual empleado Lima Febrero, 2020
muy buena empresa aprendí muchas cosas me enseñaron a trabajar en equipo y a ser más ordenado
Salarios
Ayudante de almacén
Media salarial
S/. 1.200 /mes
7 salarios
S/. 1.200
S/. 1.200
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Almacenero / Ate
Ate, Lima