Almacenero - Hotel Beso de Sal

Descripción de la oferta

Beso de Sal Resort, hotel frente al mar en Colán, busca un/a Almacenero/a responsable, organizado/a y con experiencia en almacén gastronómico para gestionar adecuadamente los insumos de cocina, bar y limpieza del hotel.

Funciones:
- Controlar ingresos y salidas de productos del almacén (comida, bebidas, licores, insumos de bar y cocina).
- Registrar movimientos diarios en Kardex y en el sistema.
- Verificar mercadería recibida y reportar faltantes o incidencias.
- Conocer la rotación de productos y realizar pedidos eficientes.
- Coordinar el abastecimiento con proveedores y gestionar pagos pendientes.
- Recolectar carnes, pescados y otros productos frescos de proveedores autorizados (requiere brevete).
- Entregar insumos a cocina y bar según las solicitudes diarias.
- Abastecer productos de desayuno según la ocupabilidad del hotel.
- Mantener el almacén ordenado, limpio y con productos correctamente conservados.
- Archivar facturas, guías y órdenes de despacho.
- Reportar mermas, irregularidades o incidencias al área administrativa.
- Recoger material en Paita y llevarlo a instalaciones del hotel


Requisitos:
Experiencia comprobada en almacén de restaurantes, bares o rubros gastronómicos.
Brevete vigente (obligatorio).
Conocimiento de inventarios, Kardex y rotación de productos.
Manejo básico de Excel y herramientas informáticas.
Disponibilidad para trabajar según la operación del hotel (incluye fines de semana/feriados).

Organización, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• años de experiencia

Hace más de 30 días

Acerca de BESO DE SAL S.A.C.

Hoteles Beso de Sal, ubicados en la paradisíaca playa de Colán, Piura, ofrecemos experiencias únicas frente al mar que combinan descanso, gastronomía y hospitalidad de primer nivel.

Contamos con dos conceptos:

Beso de Sal Resort: un espacio ideal para familias, grupos y eventos corporativos, con amplias instalaciones y piscina frente al mar.

Beso de Sal Boutique: una propuesta más íntima y exclusiva, pensada para quienes buscan confort y tranquilidad en un ambien...

Hoteles Beso de Sal, ubicados en la paradisíaca playa de Colán, Piura, ofrecemos experiencias únicas frente al mar que combinan descanso, gastronomía y hospitalidad de primer nivel.

Contamos con dos conceptos:

Beso de Sal Resort: un espacio ideal para familias, grupos y eventos corporativos, con amplias instalaciones y piscina frente al mar.

Beso de Sal Boutique: una propuesta más íntima y exclusiva, pensada para quienes buscan confort y tranquilidad en un ambiente personalizado.

Nos caracterizamos por brindar un servicio cálido y profesional, cuidando cada detalle para que nuestros huéspedes disfruten de una estadía inolvidable. Nuestra misión es ser un referente de hospitalidad en el norte del Perú, promoviendo además la cultura local y el turismo sostenible.