Analista de Calidad y Producción - Lurín

Descripción de la oferta

Empresa del sector alimentos, dedicada al procesamiento de una amplia variedad de productos como granos, especias, condimentos, hierbas aromáticas y ajíes, todos 100% naturales, se encuentra en proceso de crecimiento y busca incorporar a su equipo un(a) Asistente de Producción y Calidad, buscamos personas responsables, con actitud positiva, liderazgo, orden y disciplina, que deseen desarrollarse en áreas de producción, control de calidad e inocuidad alimentaria. Funciones: Supervisar el proceso de fabricación de los productos y al personal encargado. Responsable del proceso y gestión de mantenimiento de equipos de producción. Manejo de registros de producción (procedimientos, instrucciones, formatos) requeridos por el Sistema de Gestión de Calidad Coordinar el planeamiento de las necesidades de materias primas e insumos con el área de compras. Encargado de la emisión, liquidación y entrega de las órdenes de producción. Supervisar el correcto monitoreo de los Puntos Críticos de Control por parte del personal de planta, así como la adecuada toma de acciones correctivas en caso de desviaciones. Es responsable que el personal cumpla con las BPM. Proporcionar las fechas de entregas, seguimiento y cumplimientos de las solicitudes muestras. Hacer cumplir el correcto llenado de registros e identificación de los productos de acuerdo a su especificación para cumplimiento de la Trazabilidad. Realizar el seguimiento de la asistencia del personal de producción, considerando los permisos, compensación y horas extras. Responsable de ejecutar la inducción al personal nuevo de producción en temas relacionados a BPM, orden y limpieza, alérgenos, contaminación cruzada, Política Integrada de Gestión, entre otros. Verificar el cumplimiento del flujo de proceso establecido y especificaciones acordadas con los clientes para garantizar la calidad e inocuidad del producto final. Verificar el correcto orden y archivo de la documentación de Control de Calidad, BPM, Saneamiento y Control de Plagas. Responsable de la evaluación y registro de las características fisicoquímicas y granulometría de los productos terminados. Apoyar en el desarrollo de las auditorías e implementar, verificar y hacer seguimiento a las acciones correctivas relacionadas a sus procesos, establecidas a consecuencia de observaciones, no conformidades o planes de mejora continua. Responsable del cumplimiento, seguimiento y coordinación del servicio de Control de Plagas para la ejecución de los monitoreos de acuerdo con el programa anual. REQUISITOS: Bachiller y/o egresado en Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial. Disponibilidad para laborar en LURIN. Experiencia mínima de 2 años como asistente de producción y calidad. conocimiento de excel a nivel intermedio. Conocimientos de procesos de producción de alimentos. Conocimientos de filosofía 5S Supervisión de planta, lean manufacturing. Conocimiento de BPM, HACCP, ISO 2200, FSSC 22000, Procesamiento orgánico, Kosher y SGC Especialista en Excel (Intermedio) Deseable Conocimiento de Normas de Salud y Seguridad Beneficios: Sueldo acorde al mercado. Pagos quincenales. Sueldo acorde al mercado. Planilla en regimen general. Horario de Lunes a viernes.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 18 y 80 años

Palabras clave: analyst, quality, qa, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 4 días (actualizada)