Analista de Logística / Restaurante
Importante empresa del sector - San Isidro, Lima
Descripción de la oferta
Funciones: - Apoyar en la solicitud y seguimiento a los insumos pendientes a recepcionar - Realizar el control de calidad de los insumos A&B, según los lineamientos de ley - Apoyar en la planificación, control y seguimiento del almacén, en coordinación con el Responsable de equipo - Realizar la coordinación con el chef y encargado del salón sobre los pedidos semanales y la actualización de los stocks e inventario de A&B - informar al Responsable cualquier necesidad del almacén, así como incidentes con las entregas de los proveedores Requisitos Carreras de Logística, Administración Gastronómica y afines De 5 años a más de experiencia Gestión de inventarios y manejo de stock de Alimentos y Bebidas preferentemente restaurantes, hoteles o empresas de catering masivo. Gestión de presupuesto y manejo de SAP Disponibilidad de horario flexible Gestión de proveedores (cotizaciones, recibimiento de mercadería, etc) Conocimientos Sanitarios: Manipulación de Alimentos y conocimiento de normas HACCP o estándares de inocuidad. Beneficios : Planilla Completa salario acorde al mercado bono tarjeta de alimentos Utilidades Linea de carrera
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 3 años de experiencia
Palabras clave: analyst, logistics, logistica, restaurador
Ayer (actualizada)
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