Analista Fisico Quimico - Laboratorio de alimentos

Descripción de la oferta

Perfil:
• Ingeniero Químico, Químico o profesional de carreras afines, con más de 3 años de experiencia en análisis fisicoquímicos de alimentos, siendo indispensable el manejo de análisis proximales, en laboratorios de ensayo acreditados.
• Conocimiento sólido de la Norma ISO/IEC 17025.
• Experiencia en validación y verificación de métodos de ensayo.
• Manejo de evaluación de la incertidumbre de la medición.
• Competencia en aseguramiento de la validez de los resultados.
• Gestión metrológica de equipos y control de calibraciones.
• Aplicación de Buenas Prácticas de Laboratorio.
• Ejecución de estudios de vida útil y análisis sensorial, incluido informes técnicos.
• Dominio de Microsoft Excel y Word (nivel intermedio).
• Inglés intermedio.
• Alta capacidad analítica para detectar desviaciones y proponer soluciones.
• Habilidad para la toma de decisiones, trabajo bajo presión y enfoque resolutivo.
• Proactivo, orientado a la mejora continua y cumplimiento de estándares de calidad.

Funciones principales:
• Elaboración de instructivos y documentación del Sistema de Gestión de Calidad (ISO/IEC 17025).
• Ejecución de ensayos fisicoquímicos, validación y verificación de métodos, estimación de incertidumbre y emisión de resultados confiables.
• Registro de actividades, control de calidad de ensayos y participación en ensayos de aptitud.
• Aplicación de Buenas Prácticas de Laboratorio, preparación de medios de cultivo, soluciones, reactivos y acondicionamiento de muestras.

Disponibilidad: para laborar en Santiago de Surco y Ate.

Horario rotativo (2 turnos):
Turno 1: Lunes a viernes: 09:00 a.m. – 06:00 p.m.
Sábados: 09:00 a.m. – 01:00 p.m.
Turno 2: Lunes a viernes: 01:00 p.m. – 09:00 p.m.
Sábados: 02:00 p.m. – 06:00 p.m.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: A partir de 26 años
• Conocimientos: Microsoft excel

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: analyst, laboratory, laboratorista

Hace 13 horas (actualizada)

Acerca de Grupo FS SAC

GRUPO FS fue creada en el 2003 bajo la razón social Food Solutions, para ofrecer servicios de consultoría en el rubro de alimentos. Debido a nuestro crecimiento y a la demanda de nuestros clientes en cubrir sus diferentes requerimientos, nuestros servicios se fueron diversificando en las áreas de cosmética & farmacia, medio ambiente, salud ocupacional, entre otros. Actualmente brindamos soporte técnico en aspectos de calidad, seguridad, inocuidad y asuntos regulatorios. Somos "socios estratég...

GRUPO FS fue creada en el 2003 bajo la razón social Food Solutions, para ofrecer servicios de consultoría en el rubro de alimentos. Debido a nuestro crecimiento y a la demanda de nuestros clientes en cubrir sus diferentes requerimientos, nuestros servicios se fueron diversificando en las áreas de cosmética & farmacia, medio ambiente, salud ocupacional, entre otros. Actualmente brindamos soporte técnico en aspectos de calidad, seguridad, inocuidad y asuntos regulatorios. Somos "socios estratégicos" de nuestros clientes y sus objetivos son los nuestros. Nos ajustamos a su sistema de trabajo, equipo técnico y tecnología, buscando la mejor solución a sus requerimientos. Cada cliente para nosotros es único, por lo que evaluamos su situación particular y desarrollamos un plan de trabajo personalizado que va desde una capacitación o asesoría puntual hasta convertirnos en un outsourcing para la empresa. GRUPO FS ha desarrollado más de 30 cursos, con el apoyo de diversos organismos internacionales, como el Joint Institute for Food Safety and Applied Nutrition de la FDA (US Food & Drug Administration), AIB International, Tennessee State University, Mississipi State University, Technical Inc., Safety Tech (Japón), Spinak Consulting, y otros expertos relacionados con Sistemas de Inocuidad, Regulaciones Sanitarias, Sistemas de Gestión, Mejora de procesos, etc.

Salarios