Aprendiz de cocina

Descripción de la oferta

APRENDIZ DE COCINA Tiempo Completo RINCON CERVECERO/ESTADIO Centro Histórico de Lima RINCON CERVECERO/ESTADIO es una empresa sólida y reconocida en el rubro de restaurantes y bares emblemáticos, con 25 años de trayectoria en el sector gastronómico. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un APRENDIZ DE COCINA para integrar nuestro equipo de trabajo. REQUISITOS Con o Sin experiencia Estudios culminados o truncos en cocina Gusto por la cocina Disponibilidad inmediata Disponibilidad para trabajar a una cuadra de la Plaza San Martín FUNCIONES Apoyar en la preparación previa de insumos (mise en place) para el servicio diario. Pelar, cortar y porcionar verduras, tubérculos y otros alimentos según indicaciones del chef o encargado de cocina. Hervir, blanquear o pre-cocinar insumos básicos (papas, pastas, granos, entre otros). Realizar el lavado y desinfección adecuada de alimentos. Organizar y rotular los insumos preparados, respetando fechas y normas de conservación. Mantener el orden y limpieza del área de producción. Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos. Apoyar en el almacenamiento correcto de mercadería. Asistir al equipo de cocina durante el servicio cuando sea requerido. Cumplir con otras funciones asignadas por el jefe de cocina para el logro de los objetivos del área. Competencias: Trabajo bajo presión en entornos de alta demanda. Resistencia física para jornadas operativas prolongadas. Organización y orden en la preparación de insumos. Rapidez y eficiencia en tareas repetitivas. Atención al detalle en cortes, porcionado y almacenamiento. Compromiso con las normas de higiene y manipulación de alimentos. Trabajo en equipo y comunicación efectiva con el personal de cocina. Capacidad de seguir instrucciones con precisión. Proactividad y disposición para el aprendizaje constante. Responsabilidad y puntualidad. Adaptabilidad ante cambios en el volumen de producción. Beneficios: Ingreso a planilla general con todos los beneficios de ley. Agradable ambiente de trabajo Línea de carrera. Alimentación cubierta. Uniforme brindado la empresa HORARIO - COCINA PRODUCCIÓN LUNES A SÁBADO: 8AM A 5PM DESCANSOS FIJOS: DOMINGOS SALARIO: AYUDANTE DE COCINA - RINCON: S/.1.300 *En caso de ser postulante con discapacidad, adjuntar el certificado otorgado por las instituciones correspondientes, conforme al artículo 76° de la Ley N°29973, Ley General de Persona con Discapacidad.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• años de experiencia
• Edad: entre 18 y 25 años

Palabras clave: apprentice, internship, traine, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)

Acerca de Rincón Cervecero S.A

Rincón Cervecero S.A., reconocida organización dedicada al rubro de restaurantes y bares. Actualmente cuenta con dos locales: Estadio F.C., que es un restaurante-bar-discoteca turístico y el único con temática de fútbol en el Perú; y Rincón Cervecero, primera Choppería del Perú de estilo alemán; los cuales gracias a su innovadora decoración, exquisita cocina y gran servicio, se han convertido en el punto principal de encuentro en el Centro Histórico tanto del público nacional como del extranjer...

Rincón Cervecero S.A., reconocida organización dedicada al rubro de restaurantes y bares. Actualmente cuenta con dos locales: Estadio F.C., que es un restaurante-bar-discoteca turístico y el único con temática de fútbol en el Perú; y Rincón Cervecero, primera Choppería del Perú de estilo alemán; los cuales gracias a su innovadora decoración, exquisita cocina y gran servicio, se han convertido en el punto principal de encuentro en el Centro Histórico tanto del público nacional como del extranjero.

Salarios