Asistente de Calidad para Centro de Distribución

Descripción de la oferta

¡Únete a la Familia NGR y vive una experiencia ÚNICA! ¡En NGR tenemos el propósito de entregar cariño y energía a través del sabor y experiencias únicas y, para seguir trascendiendo con nuestro propósito, estamos buscando a nuestro/a próximo/a ASISTENTE DE CALIDAD - CENTRO DE DISTRIBUCIÓN. ¿Quiénes somos? Somos una gran familia con más de 8000 colaboradores/as apasionados/as por la gastronomía, pero sobre todo por nuestras personas. Contamos con 6 marcas increíbles: Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes. Adicionalmente, creemos firmemente que las diferencias nos enriquecen y el respeto nos une. Valoramos la diversidad y estamos comprometidos/as con la inclusión, respetando todas las formas de entregar cariño y energía. ¿Cuáles serán tus principales retos y desafíos? Ejecutar y verificar el control de BPM y PHS en el Centro de Distribución. Inspeccionar la recepción de materias primas (congelados, refrigerados y secos) y envases/empaques, validando cumplimiento de estándares de inocuidad y calidad (Temperatura, Condiciones sanitarias, Integridad, Rotulado y documentación). Registrar, evaluar y gestionar no conformidades de proveedores, incluyendo: Emisión de reclamos - Solicitud y seguimiento de planes de acción. Verificar el correcto almacenamiento de productos (FEFO, segregación, orden, temperaturas). Verificar y mantener actualizados los registros de calidad e inocuidad. Capacitar y reforzar al personal operativo en BPM, PHS y buenas prácticas de almacenamiento. Realizar seguimiento en campo al cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad. Brindar soporte en auditorías internas, externas y sanitarias. Apoyar en campañas de inocuidad, inducciones y controles preventivos. Brindar soporte en la implementación, mantenimiento y verificación del Sistema HACCP aplicable al CD ATE. ¿Qué necesitas para ser el próximo/a Asistente de Calidad - Centro de Distribución? Bachiller o egresado de las carreras de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Pesquera o Ingeniería Química o carreras afines. Experiencia mínima de 1 año en plantas de producción de alimentos, centros de distribución o almacenes de alimentos, desempeñando funciones relacionadas al control de calidad, BPM o inocuidad. Experiencia en: Recepción y verificación de materias primas (congeladas, refrigeradas y secos) y envases/empaques. Verificación del cumplimiento de BPM, PHS y controles operativos asociados al sistema HACCP aplicables al CD. Control y revisión de registros de recepción, almacenamiento, limpieza y temperaturas. Generación y seguimiento de reclamos a proveedores por incumplimientos de calidad e inocuidad. Coordinación y seguimiento de planes de acción correctivos. Apoyo en auditorías internas, externas o sanitarias. Deseable experiencia en soporte documentario y preparación de auditorías HACCP o PGH. Conocimiento en BPM, PHS y aplicación del Sistema HACCP en centros de distribución de alimentos, incluyendo control de peligros, programas prerrequisitos y verificación operativa en recepción, almacenamiento y despacho. Conocimiento en recepción, inspección y liberación de materias primas: Alimentos congelados, refrigerados y secos. Envases y materiales de empaque (primarios y secundarios). Manejo de criterios de aceptación y rechazo: Temperaturas, integridad de envases, condiciones sanitarias, rotulado, fechas y documentación. Conocimiento en control de almacenamiento: FEFO/FIFO, segregación, rotulación, estiba, control de temperaturas y orden. Conocimiento en gestión de reclamos a proveedores: Registro de no conformidades. Solicitud y seguimiento de planes de acción y acciones correctivas. Manejo de registros operativos, trazabilidad y control documental. Conocimiento en normativa sanitaria vigente (DIGESA / MINSA). Manejo de Microsoft Excel a nivel intermedio. ¿Qué te ofrecemos? Ser parte de una de las mejores empresas a nivel nacional con una cultura organizacional llena de cariño y energía (Puesto 2 en Great Place To Work 2025) Oportunidades de crecimiento dentro de NGR. Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. 25% de descuento en todas nuestras marcas . Plataforma de descuentos corporativos en distintos ámbitos como Entretenimiento, Retail, Deporte, Etc. Acceso a plataforma de bienestar con psicología, medicina y nutrición. **NGR es una empresa incluyente, que respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación**

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, quality, qa, distribution, distribucion

Hace 17 horas (actualizada)

Acerca de NG Restaurants

Somos el Holding gastronómico del Grupo Intercorp conformado por 6 unidades de negocio: Bembos, Chinawok, Dunkin, Popeyes, Don Belisario y Papa Johns, las cuales guardan una historia y tradición que los paladares prefieren.
Nuestro propósito es entregar CARIÑO y ENERGÍA a nuestros clientes y colaboradores, a través del sabor y experiencias únicas.

Con nosotros podrás ser parte de una gran familia que te brindará experiencias únicas de aprendizaje y apoyo constante para tu desarro...

Somos el Holding gastronómico del Grupo Intercorp conformado por 6 unidades de negocio: Bembos, Chinawok, Dunkin, Popeyes, Don Belisario y Papa Johns, las cuales guardan una historia y tradición que los paladares prefieren.
Nuestro propósito es entregar CARIÑO y ENERGÍA a nuestros clientes y colaboradores, a través del sabor y experiencias únicas.

Con nosotros podrás ser parte de una gran familia que te brindará experiencias únicas de aprendizaje y apoyo constante para tu desarrollo personal y profesional.
¡Atrévete a ser parte de nuestra historia!

Salarios