Asistente de Cocina Bistró - Wong La Molina

Descripción de la oferta

En Cencosud Perú nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de Asistente de Cocina Bistró para la tienda de Wong Ferrero en La Molina. ¿Cuál será la misión del puesto? Apoyo y asistencia efectiva al Cocinero Encargado, en la elaboración de las recetas y mise in place para la presentación de platos según estándares y procedimientos establecidos. Desafíos y funciones de la posición: Elaborar los pre-elaborados, salsas madre, y mise in place general para la cocina. Rotular la mercadería a diario, según los procedimientos establecidos. Realizar inventarios diarios de porciones y suministros para la operación. Cumplir las tareas de apertura y cierre publicadas en el Rol de funciones y horarios. Abastecer a diario la línea de producción (Activos de operación: menaje, utensilios y batería de cocina). Conocer y cumplir las tareas asignadas en cada orden de servicio publicada. Trabajar en comunión y participación con el personal de cocina. Asistirá a las reuniones semanales ó mensuales programadas por el Chef de Cocina y/o administrador Otras funciones que se consideren de utilidad o beneficio para la operación. Conocer sobre las reglas de seguridad y primeros auxilios. Requisitos: Egresado técnico de gastronomia o afines Experiencia de 1 año para el Asistente de Cocina Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Wong Ferrero - La Molina ¿Qué ofrecemos? Ingreso a planilla del régimen general desde el día 1 de gestión. Contrato indeterminado Descuentos para compras en Supermercados Wong y Metro para ti y un familiar. Cuponera de Mi Tiempo Libre ¡Sé parte del mejor equipo. Contamos contigo! En esta empresa está prohibida la discriminación Ley N° 29973.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Edad: A partir de 20 años

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 15 horas (actualizada)

Acerca de Cencosud Peru S.A

Cencosud S.A. es una Compañía con presencia en cinco países de América del Sur, cuyas operaciones se extienden a través de diferentes líneas de negocio: Supermercados, Mejoramiento del Hogar, Tiendas por Departamento, Centros Comerciales y Servicios Financieros.

En el Perú contamos con las siguientes líneas de negocio: Supermercados (Wong y Metro), Conveniencia (Spid) y Centros Comerciales.

Salarios