Asistente de Cocina Junior Chef / Vivanda Asia

Name: Grupo Intercorp
Address: Perú

Grupo Intercorp - Asia, Lima

Descripción de la oferta

A convenir Contrato a Plazo Indeterminado Tiempo completo

Vivanda, cadena de supermercados líder en el rubro Retail con más de 100 tiendas a nivel nacional, parte del grupo Intercorp y reconocida como una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de:

ASISTENTE DE COCINA JUNIOR - CHEF
VIVANDA ASIA

FUNCIONES:
Supervisar el correcto manejo de los equipos y herramientas como utensilios empleados para la producción asegurándose que el equipo esté debidamente capacitado para la producción.
Capacitar al personal a su cargo para garantizar el conocimiento uniforme en la producción y temas sobre seguridad y salud en el trabajo (correcto uso de equipos).
Supervisar la operatividad de la cocina para asegurar el cumplimiento de los protocolos de producción.
Asegurar el cuidado especial en el aseo y vestimenta tanto en él/ella como en el equipo de trabajo.
Cumplir con las recetas obtenidas del sistema establecido manteniendo las porciones y rendimientos determinados, al igual que la presentación de los platos asegurándose de cumplir con los tiempos establecidos.
Revisar diariamente la congeladora, refrigeradora y el almacén a fin de llevar el uso adecuado de los insumos bajo un control de temperatura, merma diaria y utensilios.
Supervisar que los layout y criterios de implantación sean cumplidos en la tienda.
Asistir al servicio en sala de venta a fin de recabar información de las preferencias del cliente.
Realizar otras funciones afines o complementarias asignadas por su Jefe inmediato con el fin de fomentar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad de los productos, colaboradores y clientes, así como el de los reglamentos de la empresa buscando capacitarse de manera proactiva.

REQUISITOS:
Experiencia mínima como ayudante de cocina, asistente de Chef, auxiliar de cocina jefe o supervisor de cocina en restaurant, fast food o concesionario.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Disponibilidad para trabajar en nuestra tienda de Vivanda Asia

BENEFICIOS:
Planilla desde el primer día de labores.
Bono de pasajes.
Sueldo acorde al mercado.
Oportunidad de hacer línea de carrera.
Frecuentes actividades de integración y reconocimiento.
Capacitaciones constantes.
Todos los beneficios de ley correspondientes.
Beneficios y descuentos en el Grupo InterCorp.
Oportunidad de pertenecer a una de las mejores empresas para trabajar en el Perú.

Revisa todos los requisitos y solicita la oportunidad de trabajo.
En caso seas pre seleccionad@, te estaremos contactando. ¡Atent@ a las llamadas, correo electrónico y Whatsapp!

Plaza Vea fomenta y respeta la equidad de género, inclusión y diversidad en sus procesos de atracción del talento y crecimiento. Recuerda utilizar nuestros canales de reclutamiento oficiales (Portal Intercorp Retail, Bumeran y Computrabajo) y que participar en el proceso de selección no tiene costo

En Intercorp nos comprometemos con la igualdad de oportunidades. Todos los/las postulantes serán considerados sin importar su origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, religión, capacidades diferentes, nacionalidad o condición económica.